目玉焼き調理法について

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    女性 スタート この日記 目標数値 目標達成度 BMI・基準体重
    体重 54.6kg 49.6kg 46.5kg 61% (あと3.1kg) 154cm 49.6kgの体型
    体脂肪 29.6% 0% 22% 154cm 理想

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2016年04月23日

  • みか

    1ヶ月前くらいから目玉焼きの調理法を変えた。
    正解には旦那が糖質制限で色んな情報を集めていて、旦那意向で変えた。

    普通は、フライパンに卵落としたらお水入れてフタして蒸し焼きするじゃない。

    それを…水ナシ調理法に変更!
    フライパンに卵落としたら、弱火にしてフタをして2分!で完了。
    うちは、少々黄身が半熟が好みなのでこの時間。

    水ナシだと白身がプリっと弾力あって良いです(^^)d

    カロリー合計:10:33
    •  
    • コメント2件
    • たな(退会済み) たな(退会済み) 我が家も水無し目玉焼きです!
      蓋をしてある程度白身固まったら火を止めて余熱で仕上げるといい感じに固まってくれるので。
      私も黄身は半熟のほうが濃厚で好きですねぇ(#^^#)
      2016.04.23 16:13
    • みか みか > たなさん
      仲間ですねー!
      本文には書き忘れましたが、うちも余熱で仕上げています(^^)d
      MEC食には欠かせない卵。一工夫で自分好みに仕上げる事は大事ですね。
      2016.04.24 09:37
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