卵の賞味期限

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    体脂肪 15% 14.3% 10% 168cm 理想

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2016年05月20日

  • イッチー

    おはよう☀

    今朝もこの時期らしい気持ちのいい天気。
    昼間も気温は上がらず爽やかな一日になる予報。


    さて、NHKのガッテンネタだけれど、卵の賞味期限は4ヶ月でもいけるらしい。

    番組が試しにどのくらい賞味期限が過ぎても食べられるのか番組が調べてみたところ、なんと賞味期限を4か月過ぎた卵を食べたことがある人たちを発見。

    その卵を検査してみたころ、食中毒の原因となるサルモネラ菌などは全くなし。専門家にたずねてみると卵は菌に対して強い性質があり、常温で2か月冷蔵庫で4か月はもつという研究結果も。

    通常の賞味期限はある特別な卵を基準に定められているらしい。

    その特別な卵とは、最初からサルモネラ菌の一種が中に入ってしまっている、いわば「菌入り卵」。

    その卵の確率は、約3万個に1個の割合。

    しかし外見からは見分けがつかないので、仮に「菌入り卵」でも安心して食べられる期間として、賞味期限は定められているらしい。

    更には、古い方が美味しくなるうしいので、多少賞味期限が過ぎても、捨てないで食べよう(^^)/




    ほんで、今日の朝活は、お休み(-_-)zzz



    く昨日食べた物>
    朝:食パン1枚、バナナ2本
    昼:鶏肉焼き、サラダ
    晩:豆腐、シラス納豆
    夜:
    飲:350ml缶ビール 4本
      日本酒 合
      焼酎  2合


    カロリー合計:07:03
    •  
    • コメント4件
    • マシュー マシュー おっはよー!

      卵かぁ。
      そうは言っても長年の刷り込みから、なかなか消費期限切れの卵だと手を出せなさそう〜( ;´Д`)
      いいとこ3日までかな。
      1ヶ月だと怖くて手が出せない〜。
      4ヶ月切れてるけど食べる?って言われて食べれる?
      チャレンジしたら教えて(笑)

      猫ちゃんのザリザリした舌が好きでした〜(*^o^*)
      2016.05.20 08:43
    • イッチー イッチー > マシューさん


      おはようございます。

      たまに賞味期限1週間過ぎた卵を食べたことはありますが、やはり不定で目玉焼か玉子焼にしてしっかり熱を通して食べました。

      寝ていると猫のザラサラ舌に舐められて起こされたことが懐かしいです。

      2016.05.20 08:48
    • エミリ エミリ 頑張ってるねー! 2016.05.21 02:58
    • イッチー イッチー > エミリさん

      ありがとうございます!
      2016.05.21 18:37
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