フードプロセッサーでひき肉

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    女性 スタート この日記 目標数値 目標達成度 BMI・基準体重
    体重 56.6kg 55.1kg 52kg 32% (あと3.1kg) 153.8cm 55.1kgの体型
    体脂肪 31.1% 29.4% 24% 153.8cm モデル

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2016年05月24日

  • さとこ

    いつも野菜のみじん切り用に使ってたフードプロセッサーで肉を試してみたら

    ひき肉にできたので、ハンバーグやつくねを作ってみました。

    ・・買ってきたひき肉で作るよりすっごく美味しい!
    (肉はひくと表面積が大きくなって、その分酸化しやすくなるらしい)


    牛豚半々でひいて玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、オールスパイスをいれて混ぜて、

    両面焼いたら醤油と酒まわしかけただけの

    ずぼらハンバーグだったのにすごく美味しかった(*´ω`*)


    ひき肉って小分けに冷凍して冷凍庫に長期間入れちゃいがちなので、

    塊のままでもひいても使えるから、これからはひき肉やめて塊肉を買ってこようかなー(^^)

    カロリー合計:10:45
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