レモンケーキ

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    体脂肪 0% 0% 0% 162cm 平均

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2016年06月14日

  • 雪だるま

    昨日作ったレモンケーキ、甘さ控えめですが息子になかなか好評。
    小麦粉の代わりに米粉、甘味はてんさい糖、バターの代わりにココナッツオイル、牛乳の代わりに豆乳。
    今日もおやつにいただきました(^^)

    夜はテキトー米粉ピザをこねこね。夫が出張で不在で息子と二人のときはよく作ります。
    遊びの延長で手伝って(邪魔して?)くれるので、私も楽しい(^_^)おそらく生理前と思われる食欲は続いています。

    朝…ハムエッグトースト1
    レモネード(レモン、メープルシロップ)
    ヨーグルト、オリゴ糖、胡桃
    きゅうりとトマトのサラダ

    昼…ご飯1
    納豆
    アボカドときゅうりとレタスのサラダ
    ニラじゃん冷奴

    間食…レモンケーキ1きれ
    レモネード(レモン、メープルシロップ)

    夕16時…米粉のピザ(ネギ味噌マヨネーズ)1
    ブロッコリーとトマトのキッシュ1きれ
    レモン入りビール
    きゅうり

    カロリー合計:15:53
    •  
    • コメント4件
    • みきてぃ みきてぃ
      こんにちは(*^∇^*)
      レモンケーキ写真で見る限りでは
      凄く柔らかそうで
      シットリした生地に見えます

      凄く美味しそう

      レモンなんでサッパリして
      ヘルシーな感じですよね
      (=^_^=)

      息子さんも喜んでくれて良かったですね
      (^◇^)┛

      2016.06.14 17:16
    • 雪だるま 雪だるま > みきてぃさん
      こんばんは!
      ありがとうございます^^
      米粉のおかげか、もちっとした感じとしっとりした感じが美味しかったです!レモンのお菓子はいいですね~香りに癒されます。
      まだレモンがあるので、子どもにレモンクッキー、レモンドーナッツ、レモンシャーベット等々も作ってあげたいけれど、お菓子がある生活が当たり前になってしまうと、将来食事を自己管理できない子にしてしまいそうなので…(^-^;間隔をあけなくてはですね。
      2016.06.14 23:34
    • シナモン(退会済み) シナモン(退会済み) 美味しそう!
      レモンケーキの美味しい季節だよね♪

      私も昨夜、バターたっぷりのクッキーを作って食べちゃったよ(´・ω・`)私は食べないつもりだったのにー。

      最近は同じく、米粉、オリーブオイルのお菓子が中心だったから、ひさびさにバタークッキー食べて胸焼け(笑)
      2016.06.15 05:46
    • 雪だるま 雪だるま > シナモンさん
      ありがとうございます♪
      ウィークエンド・シトロエンが食べたかったけれど、甘さ控えめ、アイシングも無しで程遠いケーキに…^^;
      でも素朴な甘さで幸せでした!

      バター入りクッキーも美味しくて大好き(о´∀`о)たまに食べたくなりますよね~作って自分は食べないとか私も無理だわ~ρ(・・、)でも手作りすると、バターや砂糖の多さにびっくりしてちょっと食欲が落ちませんか?ダイエット前は作ったら残さず食べたから、今は成長したなと自分で思いますw
      食べないと欲求不満になるから、上手に食べたいですね(*^^*)
      2016.06.15 16:43
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