和食にオリーブオイル

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    男性 スタート この日記 目標数値 目標達成度 BMI・基準体重
    体重 63.6kg 64.5kg 60kg 0% (あと4.5kg) 168cm 64.5kgの体型
    体脂肪 15% 14.5% 10% 168cm 標準

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2016年06月27日

  • イッチー

    おはよう☀

    昨日に続き今日も天気の良い一日になり、そして暑くなる予報。
    でも、明日からは梅雨空に戻るらしい。

    さて、以前は「太る」と避けられていた油だが、今や空前の健康オイルブーム。

    最も普及したのがオレイン酸が豊富なオリーブオイルで、昨年度の家庭用市場は前年度から8%増の346億円。

    そして、オリーブオイルは、和食との融合が進み、納豆、塩辛、そば・うどん…あらゆる伝統食品にちょい足しされているらしい。

    さっぱりした中にもコクを求める日本人好みで、オリーブオイルは生でおいしいので、刺し身など日本の生食文化との親和性が高い。

    産地や生産者により風味も多彩なオリーブオイルで、和食には一般的にマイルドなタイプが使いやすいが、アサリなどの臭みのある魚介類には苦みのあるクセのあるものが向く。

    ごま油との置き換えで、軽快な今風の味わいになるようなので、今度使ってみっか!?





    ほんで、今日の朝活は、ランニング8km/50分にストレッチ10分に筋トレ(スクワット20回、腕立て30回、腹筋30回、足上げ20回、背筋30回、鉄アレ-60回X各1セット)。

    昨日の暴飲暴食で64kg台(>_<)


    く昨日食べた物>
    朝:ロールパン3個、シラス納豆
    昼:牛焼肉、サラダ
    晩:オムレツ
    夜:
    飲:350ml缶ビール 7本
      日本酒 合
      焼酎  合




    カロリー合計:07:14
    •  
    • コメント4件
    • マシュー マシュー 今日のニャンコも可愛いですな!

      うちも旦那母の勧めで、ちょっと前から料理はほぼオリーブオイル使ってるよ〜。
      何か変わったかと言うと、何にも変わってないと思うけど。
      10年後位になったら体に変化出てくるのかなぁ。

      今日も水分補給をしっかりして頑張ってこーね!
      2016.06.27 14:26
    • イッチー イッチー > マシューさん

      こんにちは!

      僕も数年前から炒め物の油はサラダオイルからオリーブオイルに変えました。

      でも、オリーブオイルの効果はわかりませんが、普通に元気で生活していることが効果なのかもしれません。

      今晩はオリーブ冷や奴を試してみます(^^)/
      2016.06.27 14:33
    • まゆら まゆら わたしも、オリーブオイル使ってますよ〜o(^▽^)o

      結構好きです(o^^o)
      2016.06.27 21:31
    • イッチー イッチー おはようございます!

      すでにオリーブオイルを使っているんですね。

      昨晩豆腐にオリーブオイルをかけて食べましたが、なかなかおいしいですね。

      他の物にもチャレンジしてみます!
      2016.06.28 04:29
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