同商品は、1933年から提供されている野菜ジュースで、トマトの栄養成分（リコピン）などが含まれている。
カゴメによれば、リコピンは、トマトに含まれる自然由来の栄養素で、体内の血中HDL（善玉）コレステロールを増やす働きがあることが、報告されているという。
またカゴメは、「血中コレステロールには、LDL（悪玉）コレステロールやHDL（善玉）コレステロールがあり、過剰なLDL（悪玉）コレステロールは、血管内壁へのコレステロール蓄積を増やし、健康に悪影響を及ぼすことがわかっています。一方、HDL（善玉）コレステロールは、血管内壁に溜まったコレステロールを取り除く働きがあります。 リコピンには、血中HDL（善玉）コレステロールを増やす働きがあることが報告されており、本商品（カゴメトマトジュース・4品）は、血中コレステロールが気になる方にお勧めです」とのコメントを発表している。
機能性表示食品として発売されるのは、「カゴメトマトジュース 高リコピントマト使用（265g PET）」「カゴメトマトジュース スマートPET（720ml PET）」「カゴメトマトジュース 食塩無添加 スマートPET （720ml PET）」「カゴメトマトジュース 食塩無添加（200ml 紙）」。
なお、上記4品の商品パッケージには、“血中コレステロールが気になる方に”と印字された状態で販売される。
