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    ソーバー娘リターンズ

    「空腹」こそ最強のクスリ

    なかなか読みやすい。
    私もそー思ってた。
    空腹が大事。
    時々でも良いから
    空腹を楽しもう。

    2021/06/23 21:24
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    ソーバー娘リターンズ

    「ものを食べない時間」を作り、「空腹」を楽しむ。
    それだけで、病気知らずの体が手に入ります。

    2021/06/23 22:25
  • ソーバー娘リターンズ

    ソーバー娘リターンズ

    オートファジーとは、
    古くなった細胞が新しく生まれ変わる体の仕組みのこと

    週に1でも、まとまった空腹の時間を作ると
    オートファジーが活性化して
    体が、内側から若々しくよみがえる。 p.9

    2021/06/23 22:27
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    ソーバー娘リターンズ

    1日3食、は食べすぎ  p.13

    2021/06/23 22:27
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    ソーバー娘リターンズ

    空腹は最高のクスリ  p.23

    2021/06/23 22:29
  • ソーバー娘リターンズ

    ソーバー娘リターンズ

    医学的に「健康に良い食べ物」は5つしかない

    https://toyokeizai.net/articles/-/217690?page=4

    「本当に健康に良い食品」5つ

     ① 魚
     ② 野菜と果物 (ただし果汁100%ジュースは体に悪い)
     ③ 茶色い炭水化物
     ④ オリーブオイル
     ⑤ ナッツ類

    ほとんどの健康情報はエビデンスが足りない

    ※医師が言ってるからと言って、正しいとは限らない

    医学部ではあまり食事や栄養のことを習わないから。
    医師は食事に関するきちんとした知識を持っていないことも多い。
    2008年に行われた調査の結果、
    アメリカの医学部のわずか27%でしか最低限(年間25時間)の食事や栄養に関する授業が行われていなかったことが明らかになっている。

    アメリカの医学部ですら、
    食事と栄養のことを十分時間をかけて教えていないことが問題視されているのだから
    日本ではもっと遅れている。


    津川 友介(つがわ ゆうすけ)
    Yusuke Tsugawa
    カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)助教授
    東北大学医学部卒、ハーバード大学で修士号(MPH)および博士号(PhD)を取得。
    聖路加国際病院、世界銀行、ハーバード大学勤務を経て、2017年から現職。

    2021/08/10 22:28
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