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炭水化物は食べないのではなく減らす食事にする。ブドウ糖が少なくなることで脂肪の合成と蓄積が抑えられる。皮下脂肪が多い女性は効果が出にくい。

必要なエネルギー量は身長、BMI、基礎代謝基準値、身体活動レベル指数で計算できる。基礎代謝量は年齢を重ねるほど低下していく。日本人の身体活動レベルは低下している。

夕方以降は副交感神経が盛んになってインスリンが多く分泌される。インスリンが増えるほど合成される脂肪が増えていく。ブドウ糖が多い食事量ほどインスリンの分泌量が増える。

コルチゾールは成長ホルモンから2時間ズレて分泌される。熟睡しているとコルチゾールの分泌量が増える。空腹状態で寝ないと分泌量が低下する。

デトックスの基本は有害物質を排出すること。必須ミネラルを摂ることで有害ミネラルが排出される。有害物質の95％は尿と便から排出される。