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永谷園生姜部、しょうがスイーツの本を発行

永谷園生姜部のしょうがスイーツ
2012年1月11日(水) 12時46分
永谷園生姜部のしょうがスイーツ
永谷園生姜部のしょうがスイーツ

 身体を温める、血行を促進する、胃腸の働きを活発にする、などなどダイエット効果でも注目を浴びているショウガ。その効能効果を世に広めるため、永谷園の社内に設立されたのが永谷園生姜部である。

 お茶漬け海苔で有名な永谷園の社員の有志が集まり、2007年に発足した生姜部だが、その「部活動」は確実に実を結び、これまでの活動を1冊にまとめた『「冷え知らず」さんのしょうがの知恵』に続いて、昨年12月、第2弾の『永谷園生姜部のしょうがスイーツ』を発刊した。

 しょうが入りエッグタルト、しょうがパウンドケーキ、しょうが風味の生キャラメルなど、生姜部の研究成果が詰まったスイーツのレシピが満載。

 また、お湯割りや炭酸で割ってもおいしいショウガシロップの作り方など、すぐにでもつくって常備しておきたいメニューもあり、甘味の中にピリッとショウガが効いて身体もポカポカ温まりそうだ。

《ダイエットクラブ編集部》
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