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低カロリー・低脂肪の栄養豊富なコラボメニューを提供…ホテル日航東京

「Chiva-Som Gala Dinner」7月5日開催
2013年7月4日(木) 22時30分 提供元: cinemacafe.net
「Chiva-Som Gala Dinner」7月5日開催
「Chiva-Som Gala Dinner」7月5日開催
タイ南部の美しい海に面した高級リゾート地ホアヒンに位置し、過去10年間、英国コンデナスト・トラベラー誌の読者投票において、常に上位に選出され続けているデスティネーション・スパ「チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾート。
タイ南部の美しい海に面した高級リゾート地ホアヒンに位置し、過去10年間、英国コンデナスト・トラベラー誌の読者投票において、常に上位に選出され続けているデスティネーション・スパ「チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾート。
チバソムのエグゼクティブシェフ、カンヤラット・タノムセイング氏
チバソムのエグゼクティブシェフ、カンヤラット・タノムセイング氏

タイ南部の美しい海に面した高級リゾート地ホアヒンに位置し、過去10年間、英国コンデナスト・トラベラー誌の読者投票において、常に上位に選出され続けているデスティネーション・スパ「チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾート(以下、チバソム)」。

ホテル日航東京は、7月1日(月)~8月31日(土)の期間、「Chiva-Som TEMPTATION(チバソムへの誘惑)」と題して、チバソムから高い技術を持つセラピスト2名とエグゼクティブ・シェフを招聘し、数々のセレブリティに愛されているトリートメントやスパキュイジーヌを提供するコラボレーションメニューを展開中だ。そして7月5日(金)には、チバソムの創作スパキュイジーヌとホテル日航東京 エグゼクティブソムリエ石田博によるワインのマリアージュを愉しめる「Chiva-Som Gala Dinner(チバソム ガラディナー)」を開催する。

世界的に有名なデスティネーション・スパであるチバソムのエグゼクティブシェフ、カンヤラット・タノムセィング氏は、バンコクのシェラトン・グランデ・スクンビット、ペニンシュラホテルなどでキャリアを積んだ後、2008年よりチバソムのシェフに就任。タノムセィング氏が手がける創作スパキュイジーヌは、新鮮なハーブや香辛料を絶妙に使用した洗練された逸品だ。タイ料理をベースに低カロリー・低脂肪ながら栄養豊富なメニューは、一般的な食事に比べてデトックス作用も期待できるため世界中から高い評価を得ている。

今回のガラディナーでは、チバソムの創作スパキュイジーヌとともに、ホテル日航東京エグゼクティブソムリエ・石田博がセレクトしたワインもご堪能いただける一夜限りのイベント。タイの伝統楽器であるラナートの演奏が流れる中、「グリルした牛フィレ肉と茄子のサラダ」や「ハタのポッシェ 生姜風味のスープ仕立て」「グラムラム キノアのタブレ ミントソース」など全6品によるコースで、チバソムならではの身体が喜ぶ贅沢なメニューとワインを心行くまで堪能できる。

7月1日(月)~8月31日(土)まで展開される「スパキュイジーヌ付ご宿泊プラン」は、レインボーブリッジや東京タワーの眺めを堪能できるレインボータワービューへの宿泊とスパキュイジーヌ(ルームサービスの朝食と3Fコンチネンタルレストラン「テラス オン・ザ・ベイ」での夕食)がセットになって、1室2名様利用 70,000円~/1室1名様利用 45,000円~。また期間中宿泊はしなくても、コンチネンタルレストラン「テラス オン・ザ・ベイ」にてコースランチ 5,250円、コースディナー 10,500円でチバソムのスパキュイジーヌを味わうことができる。興味のある方はぜひこの機会に試してみてはいかが?

「Chiva-Som TEMPTATION(チバソムへの誘惑)」
7月1日(月)~8月31日(土)

■「Chiva-Som Gala Dinner」 <30名様限定>
日程:7月5日(金) 19:00~21:30
場所:コンチネンタルレストラン「テラス オン・ザ・ベイ」
料金:大人1名様 12,000円※消費税・サービス料込。
お問い合わせ:ホテル日航東京
Tel:03-5500-5500(代表)

《text:Miwa Ogata》
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