ベルギー発の人気カフェ「ルパンコティディアン」のタルティーヌ【プレスのオススメ】

ル・パン・コティディアンの看板メニュー、タルティーヌ。こちらは「プロヴァンス風タルティーヌ with ラタトゥイユ」(8月末まで限定)1,344円。タルティーヌは、店内でいただくことができる
2013年8月7日(水) 20時00分 提供元: Fashion Headline
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ル・パン・コティディアンの看板メニュー、タルティーヌ。こちらは「プロヴァンス風タルティーヌ with ラタトゥイユ」(8月末まで限定)1,344円。タルティーヌは、店内でいただくことができる
ル・パン・コティディアンの看板メニュー、タルティーヌ。こちらは「プロヴァンス風タルティーヌ with ラタトゥイユ」(8月末まで限定)1,344円。タルティーヌは、店内でいただくことができる
オーガニック小麦のウィートパン」大型サイズ(2,299円)。一人用にちょうどいいミニサイズ(346円)も販売している
オーガニック小麦のウィートパン」大型サイズ(2,299円)。一人用にちょうどいいミニサイズ(346円)も販売している
店頭には、たくさんのパンが並ぶ
店頭には、たくさんのパンが並ぶ
店頭には、たくさんのパンが並ぶ
店頭には、たくさんのパンが並ぶ
店内では、パンのお供にぴったりな、ジャムやスプレッドなども販売
店内では、パンのお供にぴったりな、ジャムやスプレッドなども販売
店内では、パンのお供にぴったりな、ジャムやスプレットなども販売
店内では、パンのお供にぴったりな、ジャムやスプレットなども販売
日本3号店は、今年の4月にオープン。店内では、朝食、もランチ、ディナーまで様々な料理も楽しめる
日本3号店は、今年の4月にオープン。店内では、朝食、もランチ、ディナーまで様々な料理も楽しめる
ル・パン・コティディアン表参道店の店長井澤俊悟さん
ル・パン・コティディアン表参道店の店長井澤俊悟さん

国内外のファッションからコスメ、飲食店のブランドまで幅広い分野のPR業を担う「ワグ・インク」のおすすめは、ベルギー発のベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)」のフード。

ル・パン・コティディアンは、1990年に創業。オーガニック素材を使った、心にも体にも優しいパンは“良質なものにこだわる”感度の高い人々から注目を集め、今では17ヶ国で展開。世界中で多くの人に愛され続けている。日本には2011年に上陸。芝公園、東京オペラシティに続き、今年の春には日本3店舗目となる表参道店(東京都港区北青山3-5-15 ミヤヒロビル1階)がオープンした。

ワグ・インクの13-14AWプレス向けの展示会では、ル・パン・コティディアンの看板メニューでもある、色とりどりの食材がのせられたタルティーヌが会場に華を添えた。

「見た目も鮮やかで、オーガニックの食材を中心を使ったヘルシーなメニューは、トレンド意識が高くライフスタイルにこだわりを持つゲストの方々にも大変喜んでいただけました」と、ワグ・インクの早津さん。

パンはすべてオーガニック小麦粉を使用。中でも一押しは、タルティーヌにも使用されている「オーガニック小麦のウィートパン」。小麦粉と塩、水だけを使用し、創業当時から受け継がれてきた方法で焼かれているこのパンは、シンプルゆえに小麦本来の豊か風味と香りが感じられる逸品。水分をしっかり抱えたもちもちの食感も特徴。

バターやコンフィチュールを添えたり、ラタトゥイーユなどを乗せたりとアレンジを楽しめるので、ホームパーティーの料理にもぴったりだ。

《Yoko Kakinuma》

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