【社員食堂レポ】クックパッドが日本HPの社員食堂で提供するメニューを試食!

『おいしい家庭料理をオフィスにも届けよう! みんなの社員食堂』試食会の様子
2013年10月29日(火) 19時25分
『おいしい家庭料理をオフィスにも届けよう! みんなの社員食堂』試食会の様子
『おいしい家庭料理をオフィスにも届けよう! みんなの社員食堂』試食会の様子
里芋と秋鮭のグラタン
里芋と秋鮭のグラタン
秋鮭のムニエル ~タルタルレモンソース~
秋鮭のムニエル ~タルタルレモンソース~
かぼちゃの肉味噌ゴマ風味グラタン
かぼちゃの肉味噌ゴマ風味グラタン
唐揚げ 梨の磨りおろし漬け
唐揚げ 梨の磨りおろし漬け
日本HPの社員食堂で食事をする社員の人たち
日本HPの社員食堂で食事をする社員の人たち
景色を見ながら食事をしている人たちが多数いた
景色を見ながら食事をしている人たちが多数いた
100グラム126円の量り売りで提供されている、ビュッフェコーナー
100グラム126円の量り売りで提供されている、ビュッフェコーナー
ヘルシーコーナーでは、670kcalのメニューを提供しているという
ヘルシーコーナーでは、670kcalのメニューを提供しているという
社員食堂入り口に設置されていた大型ディスプレイには、フロアマップとメニューが表示されていた
社員食堂入り口に設置されていた大型ディスプレイには、フロアマップとメニューが表示されていた
大型ディスプレイに表示されたメニューの品目、写真、価格をチェックして、その日の食事を決める人が多いとのこと
大型ディスプレイに表示されたメニューの品目、写真、価格をチェックして、その日の食事を決める人が多いとのこと
日本HPの社員食堂では“セルフレジ”で支払金額を計上。電子マネーで支払うシステムが導入されている
日本HPの社員食堂では“セルフレジ”で支払金額を計上。電子マネーで支払うシステムが導入されている
社員食堂で使用されている器の底には、ICチップがセットされていた。このICチップで“セルフレジ”の会計を行っている
社員食堂で使用されている器の底には、ICチップがセットされていた。このICチップで“セルフレジ”の会計を行っている

 本日10月29日、都内にて、『おいしい家庭料理をオフィスにも届けよう! みんなの社員食堂』試食会が開催された。

 同試食会は、料理レシピサイト「クックパッド」で公開されている人気レシピをもとに開発した料理を、民間企業の社員食堂メニューとして、期間限定で提供する企画をアピールするもの。

 企画を実施するにあたり、クックパッドはエームサービス株式会社に協力を依頼。同社は、民間企業の社員食堂を中心に、病院や社会福祉施設のほか、スポーツ・レジャー施設、さらには、アスリートのための食事提供や食育サポートも行っている外食産業企業である。

 今回、第一弾としてクックパッドの企画が展開されるのは、IT企業の日本ヒューレット・パッカード(以下、日本HP)本社の社員食堂「CAFETERIA」。前述したエームサービスが運営を担当している社員食堂でもある。

 日本HPの社員食堂といえば、3年前に開設されて以来、その広さとメニューの豊富さで話題を集め、最近ではテレビドラマ「半沢直樹」のロケ現場になったところ。

 社員食堂の面積はサッカーコートとほぼ同じ5,600平米で、約900席の座席と約50種類のメニューを提供。ICチップ付きの器をトレイごと“セルフレジ”にセットし、電子マネーのみで支払いを行うシステムが導入されており、1日にのべ約1,700名の日本HP社員が利用しているという。

 この社員食堂で、11月5日から15日まで提供されるクックパッドのメニューは4品。「里芋と秋鮭のグラタン」、「秋鮭のムニエル ~タルタルレモンソース~」、「かぼちゃの肉味噌ゴマ風味グラタン」、「唐揚げ 梨の磨りおろし漬け」となっており、試食会ではすべてのメニューがふるまわれた。

 4品それぞれに旬の食材が使われており、しっかりとした味付けで、食べごたえ抜群。これら1品に、ごはんやお味噌汁、サラダなどをつけても、600円程度の価格で提供されるとのこと。

 なお、上記4メニューのもととなっているレシピは、「クックパッド」のサイトでメニュー名を検索すれば、食材や調理法を知ることができる(「唐揚げ 梨の磨りおろし漬け」のレシピは、“美味しさ間違い梨”でヒットした)。

《ダイエットクラブ編集部》

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