- 「フルーツグラノラハーフ」リニューアル版
- 「フルーツグラノラ」徳用サイズ
- 1食（40g）あたりの脂質量
- フルーツグラノラハーフができるまで
日本ケロッグは、栄養機能食品『ケロッグ フルーツグラノラハーフ』をリニューアルし、3月中旬より発売を開始する。
同商品は、同社が以前から発売している「ケロッグ フルーツグラノラ」の脂質を50％カットしたもの。一食40gあたりの脂質はわずか1.1gなのだとか。
今回のリニューアルで着目したのは「ホワイトクリスプ」といわれる部分。この密度をコントロールすることこそが、「脂質を上げずに食感を柔らかくする」カギとなっていたという。日本ケロッグは、1年をかけてホワイトクリスプの密度をコントロールすることに成功し、低脂質を保ちながら食感の柔らかさも実現したという。
また、同商品の徳用サイズは、保存に便利なチャック付スタンディングパウチタイプとなり、パッケージデザインも一新している。
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