はじめに、“夏の風物詩”と言える料理は何かを調べた。「“夏の風物詩”と言われてイメージする料理」を複数回答形式で答えてもらったところ、90％と、最も多くの人があげたのは「そうめん」で、「冷やし中華」（86％）、「かき氷」（85％）、「スイカ」（83％）といった、定番の夏のメニューをおさえて、見事1位になった。そこで、この“夏の風物詩・そうめん”に注目し、もう少し詳しく質問を行った。「今夏、そうめんを食べると思いますか？」と聞くと、「食べると思う」と回答した人は、86％にのぼっている。
しかし、“夏の風物詩・そうめん”に起こりがちなのが、「そうめんのおかず問題」である。今回の調査では、75％もの人が「そうめんを食べた時に、ほかのおかずがなくて物足りないと感じたことがある」と答えている。
母親たちに質問をしたところ、「夏は、家事がますます大変になるので、簡単に作れる料理が増えてしまう」という人は82%にのぼった。しかし、「夏こそ、栄養バランスが重要だと思う」という人は92%で、9割を超えており、多くの母親たちが、暑い夏は手軽に調理を済ませたいが、家族の栄養バランスも気になるという悩みを抱えているようだ。
今回、そうめんと同様に、もう1つの“夏の風物詩”として注目したのがビールである。ビールは、前述の「夏の風物詩と言われてイメージする料理」でも77％に選ばれ、上位にランクインした。「ビールが好き」と答えた277人に限定してみると、1位の「そうめん」に次いで、「ビール」は“夏の風物詩・2位”で、「冷やし中華」と並んでいる。
そこで、ビールが好きな人が多かった父親たちに、まず、「好きなビールのつまみ」をたずねたところ、上位3つの料理は、「焼き鳥」（72％）、「枝豆」（72％）、「ギョーザ」（68％）だった。更に、夏に限定して「夏に食べたいビールのつまみ」を答えてもらったが、TOP3は変わらず、「枝豆」（61％）、「焼き鳥」（44％）、「ギョーザ」（41％）の3つになった。
