スシロー「まぐろ大漁夏祭」、限定メニューは4品

鮪の贅沢3貫盛り
2014年8月23日(土) 20時00分 提供元: RBB TODAY
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鮪の贅沢3貫盛り
鮪の贅沢3貫盛り
厳選めばち鮪赤身
厳選めばち鮪赤身
びん長鮪たたき西洋わさびのせ
びん長鮪たたき西洋わさびのせ
ねぎ塩まぐろ
ねぎ塩まぐろ

 あきんどスシローは「まぐろ大漁夏祭」を開催。まぐろを使った期間限定のメニュー4品を販売している。

 スシローの期間限定のメニューで毎回注目の創作寿司は、「びん長鮪たたき西洋わさびのせ」(108円)と「ねぎ塩まぐろ」(108円)。「びん長鮪たたき西洋わさびのせ」はびん長まぐろを炭火でローストし、外は香ばしく、中はレアに仕上げている。西洋わさびのツンとした辛さがアクセントだ。ねぎまぐろに塩ダレと白ネギをトッピングした「ねぎ塩まぐろ」は、新感覚の味と食感を意図した。

 「鮪の贅沢3貫盛り」(194円)は再登場メニュー。“贅沢3貫盛り”シリーズのマグロバージョンで、中とろは炙って脂の旨味を引き出した”中とろたたき”で提供。これに加えて、ねっとりとした旨味の”漬け赤身”、人気の”びんとろ”が盛り込まれ、3種のまぐろを一皿で味わえる。「厳選めばち鮪赤身」(108円)は、はえ縄漁で水揚げされた中でも、大型で色の濃いまぐろを厳選。

 夏の暑さはまだまだ本番真っ盛り。食欲も失せるような日々が続くが、しっかり食べて夏を満喫したい。

《丸田@RBB TODAY》

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