“コーヒーハンター”の川島氏と貝印が共同開発した、美しい「コーヒーミル」が登場

発表会で紹介されたコーヒーミル「The Coffee Mill」
2014年10月2日(木) 11時58分
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発表会で紹介されたコーヒーミル「The Coffee Mill」
発表会で紹介されたコーヒーミル「The Coffee Mill」
ミカフェートの代表取締役であり、コーヒーハンターとも呼ばれている川島良彰氏
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川島氏や貝印のスタッフがコーヒーミルでコーヒー豆を挽いているところ
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左端が「The Coffee Mill」で挽いたコーヒー豆
左端が「The Coffee Mill」で挽いたコーヒー豆
「The Coffee Mill」で挽いたコーヒー豆
「The Coffee Mill」で挽いたコーヒー豆
電動のコーヒーミルで挽いたコーヒー豆
電動のコーヒーミルで挽いたコーヒー豆
手挽きのコーヒーミルで挽いたコーヒー豆
手挽きのコーヒーミルで挽いたコーヒー豆
引き出しタイプの手挽きコーヒーミルで挽いたコーヒー豆
引き出しタイプの手挽きコーヒーミルで挽いたコーヒー豆
各種コーヒーミルの断面。左端は「The Coffee Mill」
各種コーヒーミルの断面。左端は「The Coffee Mill」
「The Coffee Mill」(左が蒔絵カラーで、右はピアノブラックカラー)
「The Coffee Mill」(左が蒔絵カラーで、右はピアノブラックカラー)
ミカフェートが販売しているコーヒー豆「ビジャロボス」
ミカフェートが販売しているコーヒー豆「ビジャロボス」
ミカフェートが販売しているコーヒー豆「ビジャロボス」
ミカフェートが販売しているコーヒー豆「ビジャロボス」
川島良彰氏と貝印のスタッフ
川島良彰氏と貝印のスタッフ

 10月1日、都内にて『貝印×ミカフェートスペシャリティ「コーヒーミル」プレス発表会&試飲会』が実施された。

 同イベントは、コーヒーミル「The Coffee Mill」をアピールするために行われたもの。

 同商品は、雑味の原因になる微粉がでにくい「フィックスグラインド機構」が採用されており、コーヒー豆の種類や飲み方によって、挽き方(粗さ)を無段階で調節できる。

 このコーヒーミルは、「コーヒー豆のおいしさを最大限に引き出し、自宅で最高のコーヒーを楽しんでほしい」という想いをもつ、ミカフェートの代表取締役であり、“コーヒーハンター・ホセ川島”とも呼ばれている川島良彰氏に、貝印が共感したことから、川島氏と貝印の共同開発がスタートし、3年の期間をかけて誕生したらしい。

 川島氏は、1975年に国立コーヒー研究所に入所し、コーヒー栽培・精選を習得した人物。1981年には、コーヒーメーカーのUCC上島珈琲に入社し、コーヒー栽培の技術者として、世界中のコーヒー農園の開発に携わり、“本当のコーヒーのおいしさと楽しさを、より多くの人びとに知って欲しい”という気持ちから、2007年にUCC上島珈琲を退社。2008年にはミカフェートを設立し、現在は各国のコーヒー農園で働く生産者たちにコーヒー栽培の技術を伝えたり、生産者たちが栽培したコーヒーを商品として流通させる事業などを行っている。

 その川島氏が、今回のイベントに登場。川島氏は、コーヒー消費国のランキングや、どのような流れで、コーヒーがアメリカや日本で流行したのかを、イベント参加者たちに紹介した。

 それに加え、近年の日本では、コンビニ・コーヒーやサード・ウェーブ・コーヒーをきっかけに、コーヒーを飲む人が多くなり、コーヒーを飲み比べて楽しむ女性たちが現れたり、自宅でコーヒー豆を挽いて、さまざまなコーヒーを楽しみたいという人が増えていることを話していた。

 なお、今回紹介されたコーヒーミル「The Coffee Mill」は、10月20日から貝印のECサイトと、全国のミカフェート店頭で販売される予定で、価格は10,000円(税別)。漆職人が一つひとつ手作業で外装を塗装した2種類のカラー(蒔絵/ピアノブラック)があり、高級感あふれる輝きと優美さを感じさせるデザインになっている。

《ダイエットクラブ編集部》

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