パレスホテル東京で夏の味覚を堪能、サマースイーツやカクテルを夏季限定発売

「Sweets & Deli」で提供される夏のフルーツを使った3種類のサマースイーツ
2015年5月19日(火) 18時00分 提供元: Fashion Headline
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「Sweets & Deli」で提供される夏のフルーツを使った3種類のサマースイーツ
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サマーテラスプラン「サマーブリーズテラス at MARUNOUCHI 2015」
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「グランド キッチン」で9種類のイタリアンジェラートを提供
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「グランド キッチン」の「シュリンプと帆立のカクテル」
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「グランド キッチン」の「タコのカルパッチョ」
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「グランド キッチン」の「舌平目のプランチャ」
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「グランド キッチン」の大山鶏モモ肉とイカのバスケーズ」
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「ザ パレス ラウンジ」の「夏のアフターヌーンティー」
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「ロイヤル バー」の「サマーカクテル」
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「プリヴェ」の「サマーカクテル」
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「プリヴェ」の「プレミアムカクテル」
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パレスホテル東京で夏の味覚を堪能、サマースイーツやカクテルを夏季限定発売
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「グルヌイユのフリット」
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「フランス産のウズラのフォアグラ包みとモモ肉のコンフィ」
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フランス産骨付き天然平目の黄金焼き」
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「黒毛和牛フィレ肉のポワレ」
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「桃のデクリネゾン」
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「大熊鰻のうな重」
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「藍-AI-」
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「和-NAGOMI-」
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東京・丸の内のパレスホテル東京が、爽やかな夏の味覚を楽しめるサマースイーツやカクテルを夏季限定で提供する。

6月1日~8月31日まで地下1階のペストリーショップ「Sweets & Deli」では、甘酸っぱくて爽やかな夏のフルーツを使った3種類のサマースイーツを販売。「タルト・オゥ・カラマンシー」(648円・税込)は、爽やかな酸味が特徴のフルーツ、カラマンシーを香ばしいアーモンド生地で仕上げたタルト。その他に、フルーツカクテルにフロマージュのクリームを添えたグラスデザート「コクテル・オゥ・フリュイ」(648円・税込)、ヨーロッパ伝統のチョコレートケーキを甘酸っぱいベリーで仕上げた「オペラ・フリュイ・ルージュ」(594円・税込)をそろえた。

1階のオールデイダイニング「グランド キッチン」では6月1日~9月30日にかけて、夏を“涼”で彩る、上品な甘さが特徴の9種類のイタリアンジェラートを提供する。ラインアップはミルク、チョコレート&ナッツ、バナナ、ティラミス、マンゴー、ココナッツ、ストロベリーミルク、ユズ、イチジク。価格は3種類セレクトで1,200円(税込)、5種類で1,500円(税込)となる。また、テラス席で料理を楽しめるサマーテラスプラン「サマーブリーズテラス at MARUNOUCHI 2015」(7,000円・税込、フリーフロー付き/プラス5,000円)も用意。6月と7月はポルトガル、スペイン料理を、8月と9月にはテキサス、メキシコ料理が楽しめる。

さらに、1階のロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」では6月1日~8月31日まで、グラスシャンパンと合わせて楽しみたい「夏のアフターヌーンティー」(3,900円・税込、グラスシャンパン付き/5,600円・税込)を販売。枝豆やうなぎを始めとした旬の食材を使ったメニューや、パイナップルやマンゴーなどの季節のフルーツを使ったデザートなど11品がオリジナル三段重で提供される。

フード以外でも、7月1日~8月31日まで1階メインバー「ロイヤル バー」で、ライムと山葵を合わせた「ワサビ カイピロスカ」を始め、桃やスイカなどの旬のフルーツを用いたカクテルを展開。6階ラウンジバー「プリヴェ」では6月1日~8月31日まで、モヒートやフローズンカクテルなど4種類の「サマーカクテル」も登場する。

《HEW》

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