「ロースイーツ」とは、ヴィーガン（完全菜食主義）のカテゴリーに含まれる、加熱しない食事スタイル・RAW（生） FOOD（食事）のスイーツで、48度以下の温度でのみ調理するので、生きたビタミンやミネラル・酵素をとることができる。体内に必要な良質の油分を含む、オーガニックの生のナッツやココナッツオイル、そのほかにもローストしていないローカカオやスピルリナ、チアシードやアサイーなどのスーパーフードを材料として使用。白砂糖を使用していないほか、卵・乳製品も使用しないため、アレルギーを持っていても安心して食べられる。また、RAW（生）では食べられない小麦粉は使用しないため、グルテンフリー・低糖質スイーツである。
テイクアウト用スイーツは冷凍状態で提供されるが、カットケーキは溶けて崩れやすいため、30分程度で持って返ることができる人向けの商品となっている。しかし、30分で持ち帰ることができない利用者向けに、崩れにくく、持ち運びしやすいメイソンジャーに入れた商品をテイクアウト用に考案。持ち帰りに1～2時間程度かかる場合におすすめの商品となっている。
ロースイーツのテイクアウトは、店舗で提供しているカットケーキ（ローケーキ・ロータルト）か、洗って何度でも使用できるメイソンジャー（Ball社メイソンジャー クリスタルゼリーシリーズ 118ml）に、持ち帰り専用にデコレーションする。要望があれば「こだわり野菜のプリムサラダ」をメイソンジャー（同 480ml）に詰め、メイソンジャーサラダとして持ち帰ることができる。
