食に関して気を付けていることを聞いたところ、「栄養・健康にすぐれていること」（70.7％）が最も多く、以下「安全であること」（44.9％）、「簡単に作れること」（43.6％）が続いた。
ごはん・ごはんを主食とした食事の良さを聞いたところ、「ごはんは味が淡泊なので、どんなおかずとも合い、栄養バランスがとりやすい」（43.7％）、「ごはんを主食とした食事は、エネルギーとして消費されやすい割には満腹感がある」（37.6％）という結果となった。
毎食（週7回）、ごはんを食べる人の割合は、朝食・昼食・夕食各々19.0％、19.5％、41.5％で、夕食は朝・昼食のほぼ倍の割合。特に、夕食は、週5～6日の36.0％を加えると約78％の人が、ほぼ毎日ごはんを食べていることになる。
1日の炊飯回数を聞いたところ、「１日１回、炊飯する人」が59.5％で最多となり、次いで、「何日かに1回」が20.8％、「1日2回以上」が18.5％の順となった。
