アンダーズ 東京のクリスマス、ワインに合う大人のケーキや人気エクレアの期間限定フレーバーなど

ペストリーショップでは5種類のクリスマスケーキを用意
2015年10月15日(木) 15時00分 提供元: Fashion Headline
ペストリーショップでは5種類のクリスマスケーキを用意
ペストリーショップでは5種類のクリスマスケーキを用意
「アプリコット ヘーゼルナッツケーキ」(4,000円)
「アプリコット ヘーゼルナッツケーキ」(4,000円)
「ブッシュ・ド・ノエル」(4,500円)
「ブッシュ・ド・ノエル」(4,500円)
「ブルーチーズ フィグ ハニーケーキ」(3,800円)
「ブルーチーズ フィグ ハニーケーキ」(3,800円)
「カシスモンブラン」(3,500円)
「カシスモンブラン」(3,500円)
「ストロベリーショートケーキ」(12cm/3,900円、15cm/5,100円)
「ストロベリーショートケーキ」(12cm/3,900円、15cm/5,100円)
エクレアの期間限定フレーバーが登場
エクレアの期間限定フレーバーが登場
クリスマスギフトにも最適なスイーツの詰め合わせ「フェスティブ ギフト」を販売
クリスマスギフトにも最適なスイーツの詰め合わせ「フェスティブ ギフト」を販売
岡崎正輝
岡崎正輝
ゲルハルト・パスルガー
ゲルハルト・パスルガー
海老のカクテルや牛頬肉のブルゴーニュ風を始めとしたメニューが楽しめる「ランチボックス」(4,000円)
海老のカクテルや牛頬肉のブルゴーニュ風を始めとしたメニューが楽しめる「ランチボックス」(4,000円)
ロブスターのローストやビーフテンダーロインなどをゆっくりと味わえる「ランチコース」(5,000円)
ロブスターのローストやビーフテンダーロインなどをゆっくりと味わえる「ランチコース」(5,000円)
フォアグラや鶉、宮崎牛などの新鮮な食材をふんだんに使った特別なメニューをそろえた「クリスマス ガラディナー」(4コース/1万8,000円、5コース/2万2,000円、6コース/2万5,000円)
フォアグラや鶉、宮崎牛などの新鮮な食材をふんだんに使った特別なメニューをそろえた「クリスマス ガラディナー」(4コース/1万8,000円、5コース/2万2,000円、6コース/2万5,000円)
フォアグラや鶉、宮崎牛などの新鮮な食材をふんだんに使った特別なメニューをそろえた「クリスマス ガラディナー」(4コース/1万8,000円、5コース/2万2,000円、6コース/2万5,000円)
フォアグラや鶉、宮崎牛などの新鮮な食材をふんだんに使った特別なメニューをそろえた「クリスマス ガラディナー」(4コース/1万8,000円、5コース/2万2,000円、6コース/2万5,000円)

アンダーズ 東京が11月1日より順次、クリスマスケーキの予約受付や限定ランチ&ディナーコースなどのクリスマス限定プランを実施する。

ペストリーショップでは、ペストリーシェフ・岡崎正輝による5種類のクリスマスケーキを用意した。ラインアップは、アプリコットのコンポート&ソテーとヘーゼルナッツムースの新食感が楽しい「アプリコット ヘーゼルナッツケーキ」(4,000円)、アプリコットジャムをココア生地で包み、チェリーのキルシュで香りづけした「ブッシュ・ド・ノエル」(4,500円)、ワインを始めとしたアルコールとの相性も良い大人な味わいの「ブルーチーズ フィグ ハニーケーキ」(3,800円)、香り高い阿蘇栗を用いたマロンクリームとカシスジュレの甘さと酸味の絶妙なバランスが特徴の「カシスモンブラン」(3,500円)、ハチミツ入りのスポンジにベリーシロップをしみこませ、2種類の生クリームと苺でデコレーションした「ストロベリーショートケーキ」(12cm 3,900円、15cm 5,100円)の5点。予約受付開始は11月1日で、受け取り期間は12月19日から25日までとなっている。

その他、11月20日から25日までの期間限定で、シグネチャーアイテムであるエクレアの期間限定フレーバーとして、「クリスマスプディング」、「ストロベリー」、「アップルシナモン」、「ラムマジパン&プラム」、「ホワイトチョコレート」、「キャラメルバナナ」が、ラージ(520円)とスモール(220円)の2サイズで登場。6個がセットになったボックス(ラージ 3,100円、スモール 1,300円)も販売される。また、同期間にはクリスマスギフトにも最適なスイーツの詰め合わせ「フェスティブ ギフト バケット」(2,800円)、「フェスティブ ギフト ボックス」(5,500円)、「フェスティブ ギフト バスケット」(9,000円)も展開される。

メインダイニング・アンダーズ タヴァンでは12月19日から25日まで限定で、クリスマスのロマンティックな時間を演出する特別メニューをランチ、ディナーともに提供。ランチでは、海老のカクテルや牛頬肉のブルゴーニュ風を始めとしたメニューが楽しめる「ランチボックス」(4,000円)と、ロブスターのローストやビーフテンダーロインなどをゆっくりと味わえる「ランチコース」(5,000円)を用意する。ディナーでは、フォアグラや鶉、宮崎牛などの新鮮な食材をふんだんに使った特別なメニューをそろえた「クリスマス ガラディナー」(4コース 1万8,000円、5コース 2万2,000円、6コース 2万5,000円)が提供される予定だ。

《HEw》

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