冷めてもおいしい!子どもと‘’もっちりドーナツ‘’を作ろう☆

冷めてもおいしい!子どもと‘’もっちりドーナツ‘’を作ろう☆
2016年9月17日(土) 18時00分 提供元: 食育ずかん
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冷めてもおいしい!子どもと‘’もっちりドーナツ‘’を作ろう☆
冷めてもおいしい!子どもと‘’もっちりドーナツ‘’を作ろう☆

子どものおやつに悩んだら、子どもと一緒につくっちゃおう!簡単ひと口ドーナッツレシピをご紹介します。
【レシピ】
《材料》ホットケーキミックス・・1袋(200g)絹ごし豆腐・・小1パック(150g)ヨーグルト(加糖)・・小1個(70g)なければ無糖でもOK!揚げ油・・適量砂糖・・適量
《作り方》

ボウルに絹ごし豆腐(水切り不要)・ヨーグルトを混ぜ合わせ、 ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2本のスプーンでを丸く成形しながら、170の油で揚げ、火が通ったら180に温度を上げてカラッと揚げる。(膨らむので、小さめに成形してください)
ボウルに砂糖を入れ、熱いうちにを加えてまぶす。(そのままでも食べられますが、甘味が少ないのでお好みでまぶしてください)






本当は揚げずにオーブンで焼けるレシピにしたかったのですが、カチカチ&パサパサで、できそこないの甘食のようになってしまいました…(涙)。 油で揚げることで冷めてももっちりとした食感がうまれます!!そして揚げているため腹持ちも良く、子どものおやつにはピッタリでした。揚げたては最高です!手が止まらない…!私の方が子どもたちよりむきになって食べてしまいました(反省)。食べすぎには注意してください!
お好みで最後にまぶす砂糖にココアや抹茶、きなこなどを加えれば、いろいろな味をお楽しみいただけます。持ち寄りパーティにもぴったりですよ!週末のおやつにいかがですか?
Text by くまこ/食育インストラクター

《ShokuikuZukan》

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