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HKT48の兒玉遥は9月20日、都内で行われた酵素飲料の記者発表会「HKT48×優光泉『酵素断食宣言！』」に登場。前日の19日に20歳の誕生日だった兒玉は、誕生日会の様子を明かした。

アサヒグループ食品は、スティックタイプの粉末青汁『大麦若葉＋酵素』を3月7日から発売する。

ステップワールドは、同社の置き換え酵素ドリンク『美的90選 ベジライフ酵素液』の公式モニターである、ギャル漫画家の浜田ブリトニーが平成27年度「アンチエイジングアドバイザー認定試験」に合格したことを発表した。

ドルフィンズは、『インナービューティー！　酵素を味方につけよう！　ビニール袋1枚でつくるぬか漬け講座』を8月17日に横浜で開催する。

DELTAは、モデルの藤井リナが開発・プロデュースしたオリジナルの酵素ドリンク「～DEA～女神肌酵素」を7月9日からオンラインショップにて初回限定3,000本を先行販売し、7月12日から通常販売を開始した。価格は税別5,980円。

科学技術振興機構が主催する『サマー・サイエンスキャンプ2013』では、8月23日から8月25日までの間、香川県の三木町希少糖研究研修センターにて、「希少糖をとおしてみる最新のバイオの世界」を開催する。

人びとの間で「健康志向」が高まっているといわれる昨今。実際にどれくらいの人が、野菜や果物など、健康に良いとされる食品を摂取しているのだろうか。

サニーヘルスは、同社が運営するhttp://microdiet.net/" target="_blank" rel="nofollow">microdiet.netにて、調査レポート「ダイエットと酵素の関係とは？（後編）「活性化酵素」と「失活酵素」の見分け方」を公開した。

サニーヘルスは、同社が運営するhttp://microdiet.net/" target="_blank" rel="nofollow">microdiet.netにて、調査レポート「ダイエットと酵素の関係とは？」を公開した。

グルメイノベーションは、イートアンドが運営する「太陽のトマト麺」と、ドクターシーラボの「酵素スープ」を使用し開発した美容ラーメン『太陽のトムヤムトマト美麺 withドクターシーラボ』が入ったセット商品を4月19日から宅麺．comサイト上で販売開始する。

家電量販店でジューサーミキサーなら数千円で買うことができる。しかし、10万円を超えるようなジューサーが売れているという。最近注目されているジューサーは、果汁の酵素を減らさない低速回転がポイントだ。

アサヒフードアンドヘルスケア株式会社は3月4日、ダイエット用食品売上げNo.1ブランド「スリムアップスリム」シリーズから「スリムアップスリム ベジフルチャージスムージー」等の3商品を発売したのに合わせ、キャンペーンサイトを公開した。

アサヒフードアンドヘルスケアは、ダイエット用食品売上げNo.1ブランド「スリムアップスリム」シリーズから、「ベジフルチャージスムージー（＆ 同トライアルパック）」「55種類のベジフルチャージ発酵液」の3商品を3月4日に発売する。

セシールは、天然酵母液に厳選素材を独自にブレンドした、天然酵母飲料「コーボンコーソ」を、12月3日発行のカタログ「Beauty＆Health Vol．3」と、セシールオンラインショップで新発売した。

株式会社ネットプライスは、精選した約60種類の果実・野菜から抽出した酵素エキスを使用し、天然素材のみを凝縮した「植物エキス発酵飲料 太陽の酵素」を、9月4日から9月25日にかけて予約販売を開始する。

健康トレンドの中で最も注目されているのが「酵素」。

「塩麹」をはじめ、生野菜やフルーツを使った「酵素ジュース」など、健康や美容、ダイエットに効果がある“酵素”が注目を集めている。酵素は消化を助け、腸内環境を整えることで、代謝がアップし痩せやすい身体をつくるといわれている。

「こんなに簡単にやせるなんて」。多くの体験者がそう言う。しかも、やせるだけでなく、肌トラブル・冷え症・生理痛などが改善…人生最後のダイエットに出合いたい人の一冊、という本が出版された。『手づくり酵素ダイエット』（ぶんか社）がそれだ。

モノセンス株式会社が、美容健康補助食品「植物酵素ゼリー」をモデルの道端アンジェリカと共同開発した。「ネットプライス」にて3月13日より先行販売、4月2日より全国販売予定。

イソフラボンは、女性が上手に摂り入れたい栄養素の一つ。畑のお肉、大豆は、良質の植物性タンパク質がたっぷり含まれ、ダイエットにも最適の食品だ。