玄米トマトリゾット

ダイエット中でも子供達の栄養も考えながら食事を作らないと…
ということで、玄米を使って少ししっかりめなのにヘルシーなリゾットを作ってみました

参考になれば嬉しいです

ちなみに、玄米の量を少なめにして水を多めにするとふやけてかさが増しますよ

野菜は適当に好きなもの、家にあるもので。
ちなみに我が家は子供向けに甘めにするために、大量にあったさつまいもを入れてみました。ウインナーも。
肉も控えてる人は入れなくて良いと思います。
チーズでタンパク質摂るので、無理に入れなくて
も〇。
鶏肉ささ身も合うと思います。

材料

二人分(残りは冷凍できます)

◆玄米…ごはん茶碗半分(ふやけるので少なめに)
◆トマト缶…1/2缶(残りは冷凍、トマト缶なければ無塩のトマトジュース)◆野菜…玉ねぎ、さつまいも、ブロッコリー、生しいたけ（好きなもの好きなだけ）
◆ニンニク…１片、スライス
◆オリーブオイル…適量
◆コンソメ…１つ
◆塩、コショウ…適量
(あれば◆クレイジーソルト又はハーブソルト…適宜)
◆水…150CC。様子見ながら加減。野菜の量によって水分量が変わるため、初めは少しサラサラくらいにとどめて、ごはんを足してから様子見で足す
◆粉チーズ…お好みで