サトイモのクリーミーグラタン

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レシピ・カロリー

サトイモのクリーミーグラタン

サトイモだからヘルシー!!

材料

サトイモ 5~6個
エビ   6尾
マッシュルーム 3個
ミックスチーズ 30グラム
パン粉  大さじ1
バター  10グラム
パセリのみじんぎり 適量
塩・こしょう   少々
a牛乳3/4カップ・コンソメ小さじ1/4
2人分

1

オーブンは、230度に温めておく。
1サトイモは皮をむいてさっと洗う

2

1をやわらかくなるまで塩ゆでし、ざるにあげて水気を切る。
鍋に戻し入れ木べらで少しずつつぶすように2~3つ切り分ける。

3

エビは殻をむいて背ワタをとりぶつ切りにする。マッシュルームは薄切りにする。

4

フライパンにバターをいれ熱し3を入れて炒める
程よくいたまったら、塩・こしょうで味を調える

5

2にaを加えて火にかけ、弱火で混ぜながらとろみがつくまで煮る。
4をくわえて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

6

容器に5を流し入れ、ミックスチーズとパン粉をふる。
230度のオーブンで10分程度焼き、パセリをちらす

その他・コツ・カロリーなど

1人分300カロリーです

レシピの種類

焼き物

コメント & レポート

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  • きゃなこ(退会済み)

    きゃなこ(退会済み)


    ヘルシーなんですか!?
    すごく美味しそう
    試します

    2011/02/26 22:28
  • りか

    りか

    > きゃなこさん
    ふつうのグラタンよりはヘルシーです!!

    ありがとうございます

    2011/02/28 20:51
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