さつまいもどら焼き
他のサイトに載ってたやつです。
ノンバター・ノンオイルで食物繊維もたっぷり取れる
小腹がすいたときにどうぞ(^ω^*)
材料
さつまいも…中１本
ホットケーキミックス…100㌘
パルスイート…５㌘
(砂糖20㌘でも
)
牛乳…50cc
塩…ひとつまみ
はちみつ…大さじ１
牛乳…60cc
卵…１個
1
さつまいもは皮をむいて、１㎝角に切り水にさらす。
2
水を流して、600Ｗで５分レンジでチンする。
3
柔らかいうちにフォークなどで潰して、を加えて混ぜ、再び600Ｗで２分レンジでチンする。
4
粗熱がとれたら、スプーンなどで10等分にする。
(手で丸めようとすると手にくっつきます
)
5
ボウルにを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスも加えてさらによく混ぜる。
6
フライパンで生地が楕円形になるように10枚焼く。
(普通のホットケーキより生地が薄くなると思うので、あまりパリパリに焼かないこと。柔らかめの方がＧＯＯＤ
)
7
10等分したさつまいもを生地で巻いて完成
その他・コツ・カロリーなど
巻くときに、さつまいもと生地が離れてしまうことがあります
そんなときはラップで包んでください。
そうしたら次の日(？)には見事にくっついておりますっ
レシピの種類
スイーツコメント & レポート
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ひなな(退会済み)
> ひがしさんさん
2011/04/01 09:38
超かんたんです
10枚焼くのはちょっとめんどくさいですが
ぜひ作ってみてください -
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ひなな(退会済み)
> まきんこさん
2011/04/02 17:38
ぜひぜひ
出来立ては特にやわらかくて美味しいです -
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