ヘルシーだから罪悪感なし！野菜メンチ☆
ダイエット中…でもたまには揚げ物食べたいよね～♪ヘルシージューシーでおいしいょ
材料
合挽き肉120g
キャベツ1/4個
玉ねぎ1個
人参1/3～1/2本
バター少し（玉ねぎ用）
塩小さじ1/2
こしょう少々
パン粉2/3カップ
牛乳大さじ2
卵1個
ウスターソース小さじ1～2
チューブにんにく（お好みで少し）
衣材料…小麦粉・卵・パン粉
1
玉ねぎはみじん切りにして器に入れ、バター少し乗せてラップしてチン！冷ましておく。キャベツはあら微塵切りして塩（分量外）をふり、しばらくおく。
2
ボールにパン粉＆牛乳をふやかし、合挽き肉、すりおろした人参、たまご、冷ました玉ねぎ、水気をしぼったキャベツ、塩こしょう、ウスターソースを入れてよ～く混ぜる！お好みでにんにくを入れてもいいですょ
3
8～10等分に形を作り、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける
4
170℃の油で色よく揚げて出来上がり～
(*^_^*)
その他・コツ・カロリーなど
衣をつける時に柔らかいので少々苦戦しますが、揚げてしまえばサクサク中はジューシーに仕上がります！あまりにもべちゃっとしてしまう時にはパン粉を増やして調整して下さいませ♪
