マグロあら煮

煮物 » 
レシピ・カロリー

マグロあら煮

ヘルシー! マグロのあら煮★

材料

2人分
マグロのあら 適量
料理酒  100cc
しょうが(スライス) お好みの量
さとう  大2
しょうゆ 40cc
みりん  大1.5

1

マグロのあらを水でよく洗いながら、血合いを取り除きます。

2

フライパンに1と料理酒、しょうがを入れます。

3

火を付けて沸騰したらさとう、しょうゆを入れます。
弱火で約10分煮ます。

4

火を止めてみりんを入れたら出来上がりです。

その他・コツ・カロリーなど

しょうがは多めの方がおいしい気がします。

レシピの種類

煮物

コメント & レポート

レシピを見本に料理をつくったらレポート写真をアップしよう!

  • ロビット1976(退会済み)

    ロビット1976(退会済み)

    作りました!
    あらが無くて血合いとして売っていたもので試してみたのですが(じっくり水で洗いました)
    煮ている途中でこれはいい匂い!と思って大根を入れて、しょうがはチューブでしたので
    紅しょうがを添えてみました。

    さとうを入れるタイミングはみりんと同時にしてみたのですが、3のところのほうが
    良かったでしょうか?いずれにしても想像以上な美味しいマグロを発見できました。

    2011/09/01 21:02
  • ロビット1976(退会済み)

    ロビット1976(退会済み)

    あ、3にさとうが書いてありましたね^^;見落としていましたー。

    2011/09/01 21:04
  • chiho

    chiho

    > ロビット1976さん
    コメントありがとうございます。

    おいしそう^^
    大根入りいいですね~
    今度つくってみたいですっ♪

    私もこれ作ってから、
    血合いがすきになりました~★

    2011/09/03 13:34
  • コメントを書くにはログインする必要があります。

サイト内 関連データ

  • 54日目

    ルライトコロコロ 8時半~16時半に食事 朝・・マグロのあら煮、人参シリシリ、切 ... り干し大根と厚揚げの煮物、味噌汁、押し麦、サラダ おやつ・・ドライいちじく、ソイコーヒー、セロリ 夕・・おからパン、野菜豆乳スープ、マグロのあら煮 ...

    ダイエット日記
  • 昨日のレコ

    朝⇒食パン1枚 コーヒー 青汁 昼⇒お好み焼き2/6枚 ミニメロンパン マグロのあら煮 ...

    ダイエット日記
  • 53日目

    イコーヒー 夕・・押し麦のリゾット(サルサソース、豆乳、チーズ)、マグロのあら煮 ...

    ダイエット日記
chiho
chiho

161cm 47.8kg

日記
234
ライバル
21
被ライバル
24