マグロあら煮
1
マグロのあらを水でよく洗いながら、血合いを取り除きます。
2
フライパンに1と料理酒、しょうがを入れます。
3
火を付けて沸騰したらさとう、しょうゆを入れます。
弱火で約10分煮ます。
4
火を止めてみりんを入れたら出来上がりです。
その他・コツ・カロリーなど
しょうがは多めの方がおいしい気がします。
マグロのあらを水でよく洗いながら、血合いを取り除きます。
フライパンに1と料理酒、しょうがを入れます。
火を付けて沸騰したらさとう、しょうゆを入れます。
弱火で約10分煮ます。
火を止めてみりんを入れたら出来上がりです。
しょうがは多めの方がおいしい気がします。