ヘルシーリゾット♥
ダイエット中だけど,リゾットがどうしても食べたくなって作りました(ノε`)
バター→オリーブオイル
ご飯→マンナンヒカリ
にして野菜の旨味を活かすことで低カロリーリゾット実現しました!
一人分325kcal!
簡単!なのに
本格的な味で満足すること間違いなしの自信作です((o´艸`))★
材料
(1合分=650kcal)
マンナンヒカリ 一袋
玉ねぎ 半分
トマト 1個
きゅうり 半分
モッツァレラチーズ 1袋
コンソメキューブ 1つ
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々
水 300ml
1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にオリーブオイルを熱し,切った野菜,マンナンヒカリを入れ炒めます。
3
全体にオリーブオイルが回ったら,水とコンソメキューブを入れ,しばらく煮こみます。
4
お米に火が通ってきたらモッツァレラチーズを入れ,塩コショウで味を整え完成です!
レシピの種類
ご飯物コメント & レポート
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おにく(退会済み)
マンナンヒカリだけで作るなんて
2011/07/29 17:31
思いつきませんでした!
目からウロコ(T ^ T) -
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おにく(退会済み)
> みっこさん
2011/07/30 15:33
だって美味しかったもん‼
あんなに美味しいレシピ思いつくなんて
凄すぎる~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ -
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