お腹の中に香味野菜☆鰯のワイン蒸しバジル風味
鰯のお腹に挟んだセロリの風味が、何とも良い気分にさせてくれる一品です(＾▽＾) DHA・EPAやCoQ10も含んでいる美容に良いお魚さんレシピ。272kcal☆
材料
鰯 ２匹200g（218kcal）
セロリ 18g（2kcal）
にんにく １かけ10ｇ（14kcal ）
トマト 60ｇ（12kcal）
トマトソース 大匙1（7kcal）
バジル 2g（0.5kcal）
白ワイン 大匙１（18kcal）
塩
コショウ
1
イワシは手開きにし、水気をキッチンペーパーでとり、塩・コショウをしっかりとする。
2
１の上に粗みじん切りにしたニンニクとセロリをのせる。
3
開いている鰯を閉じ、食べやすい大きさに切ったトマトを添え、トマトソースをかけ、３分ほどおく。
4
３にラップをかけ、700wのレンジで２分程度チン。
5
オーブントースターに移し、鰯の皮がパリッとなるまで焼く。
6
食べる直前にバジルの葉を散らしていただきますo(*^▽^*)o~♪
その他・コツ・カロリーなど
セロリやトマトなど多めに入れても、美味しいスープが沢山出て◎ですよ～♪
セロリはカロリー低いですし(*'-'*)ｴﾍﾍ
＊1匹だけ食べて、残り半分は"鰯のマリネのオープンサンド"として頂いても、二度美味しいですよぅ
レシピは→http://dietclub.jp/recipes/2011/08/13/265.html
