鰯のメキシカンレタスロール
サルサソースと鰯はとっても相性が良いですよぅ♪245kcalなり☆
材料
鰯 ２匹200g（218kcal）
レタス 30g（4kcal）
ライム 1切れ（1kcal）
（サルサソース）
トマト 42g（9kcal）
たまねぎ 20g（8kcal）
ピーマン 10g（2kcal）
ガーリックタバスコまたはお好みのホットソース やタバスコ数滴（お好みの量）（1kcal）
絞ったライム 小匙２（2kcal）
1
イワシは手開きにし、水気をキッチンペーパーでとり、塩・コショウをしっかりとする。
2
テフロンのフライパンで油をひかずに１を両面こんがりと焼く。
3
サイコロ状にトマトを切り、玉ねぎのみじん切り、薄く切ったピーマン、タバスコ、ライムジュースを混ぜ、サルサソースを作る。
4
お皿の上にレタスを敷き、焼きあがった２をのせる。
5
４に３のサルサソースをかけ、ライムを添えて出来上がり(*´σｰ｀)
6
今回使用したタバスコはコチラ！
少量のサルサソースを作るときに重宝します。
その他・コツ・カロリーなど
サルサソースにはパクチーを通常入れるのですが、今回は絞りたてライムの香りを楽しめるよう、パクチーを使用しませんでした♪
欠けた緑の色合いにピーマンを使用いたしました(^ω^*)
レシピの種類
焼き物
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