簡単焼くだけ レモンとハチミツの鶏肉焼き

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レシピ・カロリー

簡単焼くだけ レモンとハチミツの鶏肉焼き

前の晩にお肉を漬け込めば、後は焼くだけ!簡単お肉料理。鳥肉のむね肉だからカロリーは低めです。

材料

材料(3人前)

鳥肉のむね肉 3枚(皮の部分を取ってください)
レモン汁 1個分
オリーブオイル 大さじ4
ハチミツ    大さじ3
ガーリック   1かけ
塩、コショウ、パプリカ(あれば)
ローズマリー(あれば)

1

大きめのタッパーにレモン汁オリーブオイル、ハチミツ、つぶしたガーリック、ロースマリーを混ぜあわせとく

2

むね肉は平べったく包丁でひらき、塩、コショウ、パプリカを両面にふる

3

お肉を漬けだれに漬け込み1晩冷蔵庫で漬けとく

4

熱したフライパンで焼く(焼くときは油は引かずに、そのまま焼く)

5

お肉が焼きあがったらお皿にうつし、漬け込みたれをフライパンで暖める。色が茶色に変わったら火を止めお肉にかけて出来上がり!

その他・コツ・カロリーなど

お肉は必ず1晩漬け込んだほうが味がしみて美味しいです。3歳になる息子も大喜びで食べてるので家族皆で召し上がれます。普段はご飯と一緒に食べてますが、今回はダイエット中のため脂肪燃焼スープと一緒に食べました。

レシピの種類

焼き物

コメント & レポート

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  • red3

    red3

    これは美味しそうですね!
    私も安いので鳥のムネ肉よく買いますが、一晩漬け込むのは良さそうですね♪
    今度やってみます~(^o^)

    2011/08/15 15:12
  • saru chan(退会済み)

    saru chan(退会済み)

    red3さん

    コメントありがとうございます。
    ぜひ一度作ってみてください!

    2011/08/15 16:51
  • つぼ丼

    つぼ丼

    美味しそ~♪
    暑い時にはレモンの酸味とハニーの甘さが嬉しいですねー

    2011/08/16 09:51
  • saru chan(退会済み)

    saru chan(退会済み)

    つぼやまきさん

    BBQでも美味しく頂けますよ。
    ダイエット中はお勧めしませんが鶏肉の皮つきだと皮がパリパリして、それがたまりません。

    2011/08/17 07:07
  • どんぶらこ

    どんぶらこ

    料理名だけでも美味しそう
    鶏肉好きだからいいですねぇ!

    祭りの露天にチキンステーキの店をよく見かけるけど
    あれも美味しそう・・・・・

    2011/08/18 00:37
  • saru chan(退会済み)

    saru chan(退会済み)

    どんぶらこさん

    コメントありがとうございます。

    この料理の命名者&レシピは私です。
    我が家では「saru チキン」と呼ばれてます。
    ダンナに「今日なに食べたい?」と聞くと「saru チキン」との回答が帰ってきます。

    最近のお祭りの露天に「チキンステーキ」なんてあるんですね。
    ここ10年近くお祭りには行ってないので知らなかった。

    2011/08/18 07:41
  • バーバパパスキー(退会済み)

    バーバパパスキー(退会済み)

    レシピ参考にして作ってみましたすごく美味しかったですうちの旦那様も大絶賛でした美味しいレシピをありがとうございました

    2011/08/23 07:27
  • saru chan(退会済み)

    saru chan(退会済み)

    バーバパパスキーさん

    コメントありがとうございます。
    ダンナ様にも喜んで頂けて、私もうれしいです。
    このメニュー男性に人気があるかもしれませんね。

    うちのダンナはミータリアン(肉好き)なもんで夕飯にお肉料理がないとダメなんですよ。
    ダンナと同じ用にミータリアンの食生活をしていたら、いつの間にか私の体重が大変なことに・・・
    そんな食生活改善の為、少しヘルシーなお肉料理を考えました。

    2011/08/24 02:57
  • バーバパパスキー(退会済み)

    バーバパパスキー(退会済み)

    > saru chanさん
    蜂蜜とレモンと…ちゃんと味がつくのか食べるまでは不安でしたが香りもよくて美味しかったです
    むね肉はお手頃価格なのでお財布にも優しいです
    他にもお薦めレシピがあれば教えてください

    2011/08/24 12:35
  • つぼ丼

    つぼ丼

    本当に美味しそうですね~‎(*゚∀゚*)ムヒョー
    レシピの写真からやってきました~。
    もっとメニューとか伝授してほしくて、ライバル登録してしまいましたw

    これからもレシピ楽しみにしていまーす❤

    2011/08/25 14:31
  • ビスコ(退会済み)

    ビスコ(退会済み)

    今夜の夕飯で食べました!
    ソース舐めた時に酸っぱく感じて、レモン汁入れすぎたかな?と思ったけど、出来上がりを食べたらちょうど良かったです。
    とても美味しかったです!ありがとうございました^^

    2011/10/04 22:40
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