揚げずにヘルシー☆おからチキンナゲット

焼き物 » 
レシピ・カロリー

揚げずにヘルシー☆おからチキンナゲット

たまには肉っぽいのも食べたいですよね(^^;)

鶏肉とおからを使って、揚げずにナゲット作りました!

一人分レシピで冷めても美味しいし、お弁当にもいいですよ♪

材料

*鶏ミンチ  ‥50g
 ┗鶏肉刻んでもOK
*生おから  ‥30g
*たまねぎ  ‥1/8個
 ┗小さめのやつがいいと思います
*片栗粉   ‥大1
*醤油    ‥小1/2
*酒     ‥小1
*塩コショウ ‥少々
オリーブ油 ‥小1
┗無くてもOK!
 
ケチャップ  ‥お好みで

1

たまねぎをみじん切りにします。

2

オリーブ油以外の物を全部混ぜ合わせて、小判型に形を整えておきます。

3

フライパンにオリーブ油を熱して、中火~弱火で両面こんがり焼くだけ!

分量外ですが、お水を少したらして蒸し焼きにすると、多少ふっくらする気がします。

その他・コツ・カロリーなど

私はだいたい4個作って2個は翌日のお弁当にまわしてます(^ω^)

鶏ミンチより細かく刻んだ鶏肉の方がナゲットっぽいです☆

手順②ですが、テフロンのフライパンならオリーブ油いらないかも‥。
綺麗な焼き色つけたいならオリーブ油入れて下さい!

レシピの種類

焼き物

コメント & レポート

レシピを見本に料理をつくったらレポート写真をアップしよう!

  • ハンサムな彼女。

    ハンサムな彼女。

    美味しそう!!
    ちょうどお肉的なものがが食べたいので作ってみます
    (^o^)/

    2011/09/23 00:31
  • ゆかぽン(退会済み)

    ゆかぽン(退会済み)

    > ハンサムな彼女。さん

    出来上がりは結構硬めなので、よく噛む咀嚼法にも向いてますよ♪

    ぜひ作ってみて下さい☆

    2011/09/23 03:57
  • ロビット1976(退会済み)

    ロビット1976(退会済み)

    作ってみました^^
    前日もこれと同じものを作ったのですが願望が入ってしまったのかハンバーグ大に(笑)
    こちらは粉チーズと凍み豆腐をミキサーで砕いたものをまぶして焼いてあります。

    みじん切りにフードプロセッサーを使ったのですが、あまりにもミンチにしてしまった
    ために食感が楽しめなかったのが失敗でした。ほどほどにすれば食べ応えも良かったと
    思いますので次回もおからが使えるヘルシー料理として楽しませてもらおうと思います。

    2011/09/29 01:44
  • ゆかぽン(退会済み)

    ゆかぽン(退会済み)

    > ロビット1976さん

    レポありがとうございます!
    初レポ嬉しい~(*^∀^*)

    粉チーズ&凍豆腐!何か美味しそう♪
    私も豆腐の真似してみますね(^^)

    こちらミンチじゃなくて鶏肉を刻んだやつを使ってみると、もっとナゲット食感に近付きますよ~☆
    玉ねぎもすりおろして混ぜて、一時放置するとお肉も柔らかくなるし!

    また作って下さいね♪
    ありがとうございます!

    2011/09/29 09:14
  • コメントを書くにはログインする必要があります。