秋刀魚の炊き込みご飯

ご飯物 » 
レシピ・カロリー

秋刀魚の炊き込みご飯

焼くだけじゃなく、炊いても美味しいです

材料

お米…2カップ(200CC計量カップ)
水…2カップ
薄口醤油…大さじ1
酢…大さじ1

秋刀魚…2匹
塩…小さじ1

1

秋刀魚は頭と内蔵を取り、塩をまぶしておく

2

鍋に米、水、薄口醤油を入れ、秋刀魚の水気を拭いて、お米の上に置き、酢を振りかける

3

中火にかけ、沸騰したら弱火で10〜12分

4

10分程蒸らし、中骨取って混ぜたら出来上がり

5

好みで、大葉、茗荷、胡麻を混ぜ、仕上げにすだちをふっても美味しいです

その他・コツ・カロリーなど

今回は生秋刀魚でしましたが、焼いた秋刀魚でも美味しいです

写真は中骨取ったところデス

レシピの種類

ご飯物

コメント & レポート

レシピを見本に料理をつくったらレポート写真をアップしよう!

  • コメントを書くにはログインする必要があります。

サイト内 関連データ

  • ボジョレー

    ムチ納豆       秋刀魚の缶づめ 15時    ティラミス 16時    炊き込みご飯 ... 。とても楽しい時間でした。 7時   わかめの味噌汁      炊き込みご飯 ... 夜、仕事が終わり、ママ友の家で、ボジョレーヌーボーを一緒に飲みました。お喋りしながら、美味しかったです ...

    ダイエット日記
  • 10月19日

    竜田揚げ 秋刀魚の山椒煮 一切れ 秋刀魚の塩焼き 一口 栗と枝豆の炊き込みご飯 一口 濁 ... ュークリーム 1個 豆乳 【昼】 ソーダブレッド コーヒー 【夜】 秋刀魚の ...

    ダイエット日記
  • 82日目(途中)

    干物 みそ汁 キムチ ヨーグルト バナナ 昼→鮭の炊き込みご飯 そば 夜→カ ... も脂肪を溜め込む体質になりそうだから朝の溜め食いはもうやりません 朝→カレースープ 秋刀魚の ... 昨日はほぼ一食しか食べなかったからなぁ。 といっても、朝の酷いドカ食いのせいで ...

    ダイエット日記
Nally
Nally

157.2cm 46.6kg

日記
142
ライバル
1
被ライバル
3