とろとろクリームスープパスタ
※写真はイメージです。
１人分 ３１６カロリー
塩分１､２g
材料
（２人分）
ショートパスタ ８０g
牛乳 １／２カップ
玉ねぎ １／４個（約５０g）
人参 １／３本（約５０g）
里芋 ２個（約１００g）
マッシュルーム ２個
固形スープの素（チキン） １／２個
ローリエ １／２枚
サラダ油 大さじ１／２
小麦粉 大さじ３
パセリのみじん切り、
塩、こしょう 各少々
1
玉ねぎ、人参、里芋は１cm角に切る。
マッシュルームはみじん切りにする。
2
ショートパスタは熱湯で、
袋の表示時間通りに茹でて湯を切る。
3
鍋にサラダ油大さじ１／２を熱して、
①を炒め、
水分が飛んだら弱火で４～５分炒める。
4
小麦粉大さじ３をふるいながら入れて、
更に炒め、
粉気がなくなったら湯１カップ、
固形スープの素、
ローリエを加えてよく混ぜ、
煮立ったら蓋をし、
８分煮る。
5
牛乳、②のパスタを加えて、
一煮立ちさせ、
塩、こしょう各少々で調味する。
6
盛り付け、パセリを加える。
その他・コツ・カロリーなど
パスタは１人４０gと少なめですが、里芋が入っているので満腹感が得られます。
