とろとろクリームスープパスタ

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レシピ・カロリー

とろとろクリームスープパスタ

※写真はイメージです。

1人分 316カロリー
塩分1、2g

材料

(2人分)

ショートパスタ 80g
牛乳 1/2カップ
玉ねぎ 1/4個(約50g)
人参 1/3本(約50g)
里芋 2個(約100g)
マッシュルーム 2個
固形スープの素(チキン) 1/2個
ローリエ 1/2枚
サラダ油 大さじ1/2
小麦粉 大さじ3
パセリのみじん切り、
塩、こしょう 各少々

1

玉ねぎ、人参、里芋は1cm角に切る。
マッシュルームはみじん切りにする。

2

ショートパスタは熱湯で、
袋の表示時間通りに茹でて湯を切る。

3

鍋にサラダ油大さじ1/2を熱して、
①を炒め、
水分が飛んだら弱火で4~5分炒める。

4

小麦粉大さじ3をふるいながら入れて、
更に炒め、
粉気がなくなったら湯1カップ、
固形スープの素、
ローリエを加えてよく混ぜ、
煮立ったら蓋をし、
8分煮る。

5

牛乳、②のパスタを加えて、
一煮立ちさせ、
塩、こしょう各少々で調味する。

6

盛り付け、パセリを加える。

その他・コツ・カロリーなど

パスタは1人40gと少なめですが、里芋が入っているので満腹感が得られます。

レシピの種類

めん類

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☆あゆむ☆
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