豆腐ハンバーグ
混ぜて焼くだけ
簡単ヘルシーです。
材料
・木綿豆腐…一丁
・玉ねぎ …1/2
・にんじん…1/4
・パン粉…適量
・卵…１ヶ
・鰹だし(粉末)…適量
・料理酒…適量
1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、
水切りした豆腐と料理酒以外の
材料を全てボウルに入れ
しっかり混ぜる。
2
タネを成形し
フライパンに並べ
料理酒で蒸し焼きにする。
(すぐに火が通るので
片面を焼いたらひっくり返して
火を止め、余熱で調理すると
節約にもなります。)
その他・コツ・カロリーなど
パン粉を入れることで
豆腐の水分を吸収してくれるので
しっとりとした仕上がりになります。
卵黄が気になると方は
卵白のみでも美味しくできますよ♪
レシピの種類
焼き物コメント & レポート
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ありさ★(退会済み)
2011/11/28 21:30
絹ごし豆腐でも
できますかっ
？ -
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･ω･`
