玄米オムライス。美味しいよ!←あくまでも当人比ですから(^_^;)
大好きな玄米で大好きなオムライスを作ろう!
試行錯誤の末辿り着いた(大げさ(>□<)!)手前味噌な1品です(^▽^;)/
材料
(我が家では2人分)
玄米:1合
玉子:2個×人数分
ドライトマトとか:適当に
今回はカゴメのチューブ1本↓コレ使いました。ズル。
http://www.kagome.co.jp/tomato-sozai/lineup/#pid05
好きな具:適当
今回は、人参1本、玉葱小1個、しいたけ(軸を5個分位、傘は3個分位だったかな←いい加減)、食べ残しのイカバーグ小指の先っちょ位、私だけアボガド1/2個弱
バター:炒めるのに10g、オムレツに10g×人数分
その他の調味料:塩、胡椒、トマトケチャップ(定番だね)
※ あ!圧力鍋使います!
その他・コツ・カロリーなど
チキンライス(鶏入ってないけど)を炒めると、べちゃっと失敗しませんか?
特に玄米の場合、(って言うか私の場合?)なりやすい気がします。
それで次に考えたのは、チキンライスを炒めないで炊き上げる、という方法でした。
これも何度となく試したのですが、私のやり方が悪いのだと思うのですが、何か具を入れて一緒に玄米を炊くと、玄米が硬く、硬いのに水っぽく仕上がってしまっていました。
それで今回、具は炒めて、米は別に炊き、二つをドッキングさせるという方法を取ってみました。
今までの玄米オムライスの中で一番の出来でした(当人比)
レベルの低い話でごめんなさいですm(_ _)m
でも、あまりの美味しさにupせずには居られませんでした。
ちなみに、普段は玄米の苦手な彼も今日はばくばく喰ってました。
レシピの種類
ご飯物コメント & レポート
レシピを見本に料理をつくったらレポート写真をアップしよう!
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タルタル★そーっす
行程の6〜8、面白すぎます(*´∀`*)
2011/12/03 08:16
そして3,5,8のお写真が同じに見えて微妙に違うという、芸が細かい~~Σ(゚∀゚)アヒャ
具を炒めてお米別炊きとは、凝っていて美味しそうです
面白レシピどうもです♪ -
12月の花嫁
> タルタル★そーっすさん
2011/12/05 19:16
こんにちは(^▽^)/
遅ればせながらコメントどうもありがとうございますm(_ _)m
なんだか催促したようで、かたぢけない・・・
> 3,5,8のお写真が同じに見えて微妙に違う
流石、タルタル★そーっす殿にはごまかせませんなぁ!
なんちゃって、今回は写真を限定せずにのべつまくなし使ってしまったでござる。
彼がハートを指差して「ここは?(ケチャップで塗りつぶさないのか?の意)」と聞いたのがウケたので、upしてみたでござるよ。そんな彼もカイシャではナイスミドル(?)な課長さん(なハズ)。 -
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12月の花嫁
> momoさん
2011/12/14 11:22
こんにちは(^▽^)/
コメント&ライバル登録どうもありがとうございますm(_ _)m
どうぞ宜しくお願いします(*^-^*)
レシピ、すごくいい加減でごめんなさいm(_ _)m
もし「はれ?」「おや?」ってことがありましたら、お気軽におたずね下さい(^▽^)/
私も基本三色玄米100%です!玄米好きさんと出会えて嬉しいです♪(*^-^*)♪ -
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