塩鶏と青梗菜の寒天スープ

 » 
レシピ・カロリー

塩鶏と青梗菜の寒天スープ

本当に上品で優しいお味なので、ぜひみなさんも!
化学調味料を一切使わずに、鶏の旨味が出ますよ!!
温まるし、糸寒天がフカヒレorツバメの巣もどきで、うれしい^^♪

材料

〇材料4人分〇
・鶏の胸肉 200g
・青梗菜    1株
・しめじ 半株(私の好みで入れました)
・生姜     1片
・糸寒天   お好みで
・ごま油   小さじ2
・塩      小さじ1/2
・砂糖    小さじ1/2
・酒     大さじ1

その他・コツ・カロリーなど

〇作り方〇
★鍋の中で鶏肉に塩と砂糖をよくすりこみ、5分ほど置き、酒をふりいれてふたをして、弱火で5~8分程で火を切り、そのまま余熱で火を通す。鶏を取り出し、ほぐしておく。
(鶏から出た煮汁も取り出しておく)
★青梗菜は1cm幅に切り、しょうがは、みじん切りにしておく。
★鍋にごま油と生姜を入れ弱火にかけ、香りがでたら青梗菜・しめじを炒め、鶏と煮汁を戻して水3カップ入れる。
★沸騰したら灰汁を取り、味を調えて火を切る直前に糸寒天を入れたら出来上がり。

レシピの種類

汁物

コメント & レポート

レシピを見本に料理をつくったらレポート写真をアップしよう!

  • メソ

    メソ

    めっちゃ美味しそうだったのでレシピ見てとりあえず糸寒天買ってきました( 〃▽〃)近々絶対に作ります

    2012/01/21 15:28
  • -7kg!

    -7kg!

    野菜たっぷりでヘルシー!
    だけどどこ探しても糸寒天がないTへT
    いつか必ず探してやります!

    2012/02/13 00:43
  • さくらんぼ♪♪

    さくらんぼ♪♪

    > メソ さん

    コメント遅くなりました(/_;)

    私のレシピに挑戦してくれるなんて、うれしいなぁ^^*
    ヘルシーだし、美味しいので、作ったら教えて下さいね☆

    楽しみにしてます(@^^)/~~~☆

    2012/02/13 09:22
  • さくらんぼ♪♪

    さくらんぼ♪♪

    > -5kg!さん

    そうなんですよ!!
    独特のトロミも出るし、美味しいんです^^*
    生姜が効いてるし、身体も温まるんで、すごくダイエットにイイと思います☆

    糸寒天は決め手!!だと思うので、見つかるといいですね^^*
    私は、道の駅。って言って、地元の食材を打っているところで買いました。
    マニアックすぎ(^^ゞ

    作ったらぜひ教えて下さいね、楽しみにしています(@^^)/~~~☆

    2012/02/13 09:24
  • コメントを書くにはログインする必要があります。

サイト内 関連データ

  • おいしいレシピをご紹介^^*

    おいしいレシピをご紹介^^* ... 、糸寒天がフカヒレorツバメの巣もどきで、うれしい^^♪ 「塩鶏と青梗菜のかんてんスープ ... 、ぜひみなさんも! 化学調味料を一切使わずに、鶏の旨味が出ますよ!! 温まるし ... 野菜を色々ゲット!青梗菜は100円♪ そこで、美味しいレシピを教えてもらいました☆ 早速作ってみましたが、本当に上品で優しいお味なので ...

    ダイエット日記
  • 12月29日(木)*

    ンバーグとサイドしかない専門店でした! 素材の味を楽しんで欲しいからでしょうね、 ソースもドレッシングも別で来たので、 ほとんど使わずに ... 好品○ -------------------------------------- 帰省2日目です! 早くに目が覚めたので、とりあえずインスタントのたまごスープ ... にレタスを入れて朝食! 本当はフルーツが良かったのですが、 どうもストックがないようなので? こ ...

    ダイエット日記
  • 328日目

    格的な和食で一品一品丁寧に作られてて 全て上品で美味しかったです! お澄ましのダシが本物の一番ダシで 本だしとかの化学調味料 ... の味付けに慣れている私には久しぶりに衝撃的なお澄ましでした 薄味なのにおいしい ... 【体重測定時間】 0:50 今日は友人とランチに行ってきました! スシローの予定でしたが美味しい和食屋さん ...

    ダイエット日記
広告
さくらんぼ♪♪さくらんぼ♪♪さんについて
最新フォト - 全てを見る
参加コミュニティ - 全てを見る
アラフォー女性限定!今日のひとこと♪
ダイエットや現状維持に頑張っているアラフォー女性限定コミュです!何でもいいのでひとことつぶやいちゃって下...
タニタのレシピでダイエット
タニタの社員食堂を実践してる方!これからやろうと思っている方!一緒にがんばりましょう☆...
カービィダンスでねば~るダイエット
以前、4日間続けただけで、姿勢が良くなり、ぽっこりお腹がなくなりました継続して諦めず一緒に頑張る方、探...
ライバル - 全てを見る
  • 2525(ニコニコ)
  • あじしお
  • ゆち
  • 紫
  • あいちゃまん
  • 伊勢エビ子
  • shiromix
  • はっち
  • なつ
  • とむちん
  • べんがる
被ライバル - 全てを見る
  • かおり
  • うめ
  • ぽっちゃりぽちゃぽちゃ
  • ヤセタイコ
  • りょうちゃん
  • ちー
  • ななは
  • 紫
  • furufuru
  • 赤ブタ子
  • あいちゃまん
同期生 - 全てを見る
  • ayuuuuuuu
  • みか
  • りくママ
  • くろこ
  • チェリー
  • ぷよぷよプリン
  • まりすけ
  • (∵)
  • 篤俊
  • ❤mayulora❤
  • にのあお
広告
さくらんぼ♪♪
さくらんぼ♪♪

161cm 56.3kg

日記
278
ライバル
24
被ライバル
60