カロリーダウンのグリーンカレー
ココナッツミルクを抑え目にして根菜類をたっぷりプラス
材料
グリーンカレーのペースト（一袋50グラム）
ココナッツミルク（250グラム）
この二つはカルディで売ってます！
ココナッツミルクは紙パックの容器です。
ゴボウ、人参の水煮（一袋）
筍の水煮（一袋）
エノキダケ（一束）
パプリカ（1個）
鶏胸肉（1～2枚）
豆乳（150cc）
砂糖、ナンプラー 適量
1
分量外の少量の水で具材を加熱。
火が通ったらグリーンカレーペーストとココナッツミルクを入れてよく混ぜる。
2
豆乳を入れて、味見をし、味を整える。
お好みで砂糖やナンプラーを足す。
出来上がり。
3
ナス、パプリカを入れても美味しいですよ～
4
発芽玄米や、オートミールで頂きます。
その他・コツ・カロリーなど
豆を入れてボリュームアップもできます！
具沢山な分ご飯控え目で大満足できますよヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ
