レアチーズケーキ風寒天
「寒天」なので固めです。
味はレアチーズケーキ！しっかり噛んでダイエット♡
材料
粉寒天 4g(スティック1本)
クリームチーズ 80g
プレーンヨーグルト 150g
レモン汁 大さじ1
砂糖 50g
豆乳又は牛乳 400cc
1
クリームチーズを室温に戻し、泡立て器でふんわりとやわらかくしておく。
2
手順1にヨーグルトとレモン汁を混ぜてなめらかにしておく。
3
小鍋に豆乳又は牛乳を入れて粉寒天を溶かしてから中火にかける。
4
沸騰したら砂糖を溶かし混ぜて弱火にし2～3分煮たら火から下ろしてあら熱をとる。
5
あら熱がとれた手順4を手順2に混ぜ合わせて型に流して冷やし固める。
その他・コツ・カロリーなど
豆乳又は牛乳は火にかけたらふきこぼれやすいので目を離さないこと。
焦げ付きやすいので木べら等でかき混ぜ続けていること。
硬めで甘さ控えめなので、やわらかく甘い方がお好みならば牛乳と砂糖を増やしてみてください。
レシピの種類
スイーツコメント & レポート
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なにぬねこ
> ピッギーさん
2012/03/16 20:31
こちらこそ、コメントありがとうございますm(_ _)m
私はかぼちゃ寒天を毎日食べてます！
すごく簡単で美味しいですよ～オススメです＼(^o^)／ -
あうた(退会済み)
2012/03/20 15:36
ﾚｼﾋﾟお借りしました
とっても美味しいですね♪
ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙと一緒に
いただきました(*^^*)
寒天ﾚｼﾋﾟにはまりそうです!!
牛乳、豆乳どちらでもという事でしたので、私は豆乳で
ありがとうございました♪
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なにぬねこ
> あうたさん
2012/03/20 22:25
作ってくれてありがとう！
味はしっかりレアチーズケーキでしょ♡
これが寒天ですからヘルシーだしお通じにもきく！
ちなみに私も豆乳で作る派です。
ライバルぽちしました♪( ´θ｀)ノよろしくお願いします。 -
浹夢⌒*(退会済み)
レシピ使わせていただきましたm(__)m
2012/03/28 20:58
とても参考になり、家族みんなで食べました♪
ありがとうございました
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wawawo
レシピ、お借りしました♪
2012/03/29 10:48
豆乳で作って、すごく美味しかったです☆
満腹感があって、間食したくなった時に食べたいと思います！
（いっぱい作りました（笑））
ありがとうございました(o*。_。)oペコッ♪ -
なにぬねこ
> wawawoさん
2012/03/29 18:43
こちらこそ、作っていただいてありがとう♡
寒天の満腹感はダイエッターには嬉しいですよね！
私は毎日寒天食べてます(^_^;)
ライバルぽちさせていただきます☆よろしくお願いします -
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なにぬねこ
> まやさん
2012/04/25 21:12
作ってくださってありがとう( ´ ▽ ` )ﾉ
ダイエット中だけどチーズケーキ♡(風だけど)
喜んでもらえて嬉しいです！
ライバルぽっちしました。よろしくお願いします。 -
まりりん
2012/05/25 17:06
よくぞ こんなステキなスイーツを作り出してくださいました
チーズケーキって時々 めちゃくちゃ食べたくなるんですよね～
でも カロリーが恐ろしいことになりますもんね
これなら 安心して食べれます
ありがとうございましたm(_ _)m
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