低カロ豆乳スープ♪
一度作ったらはまって、今日のお昼にも作りました
野菜もたくさん摂れていいですよ～
材料
材料(たっぷり1人分)
玉ねぎ
あとは好きな野菜
私は豆腐(絹)も入れます
水
白だし
塩こしょう
1
小さい鍋に水を半分くらい入れて、沸騰させる。
玉ねぎを薄くスライスし、他の野菜も好みの大きさに切ります。
2
沸騰した鍋のなかに、玉ねぎ、他の野菜を投入。
強めの中火で煮込みます。
3
玉ねぎが透明になったら豆乳を全体が白くなるくらいまでいれます。(まぁお好みで
)
次に白だしを味をみながらトポトポっと
4
もう1煮たちさせたら火をとめ、塩こしょうを少々。
5
出来上がり～
その他・コツ・カロリーなど
ほとんど目分量です
お好みでどんどん味を変えてください
