写ってる全て食べても310kcal!ベイクドチーズケーキ

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レシピ・カロリー

写ってる全て食べても310kcal!ベイクドチーズケーキ

ギリシャヨーグルトといっても、お高い市販品ではなく、
自宅で簡易に作ります。


他の材料もなるべく
カロリーオフして
通常のクリームチーズを使った
ベイクドチーズケーキの
カロリーは1/3以下に
仕上げました。


材料をご覧いただいても
おわかりいただけます通り、
全量を朝ごはんにして
いただいても安心です。

パン・牛乳・スクランブルエッグ
の朝食よりもカロリーが
低いかもしれませんね!

材料

アルミカップ5こ分

・ギリシャヨーグルト100g(約100kcal)
・卵Mサイズ1個(約75kcal)
・砂糖(ラカント)25g(約0kcal)
・豆乳40cc(約25kcal)
・薄力粉15g(約55kcal)
・レモン汁 大さじ1/2(約5kcal)
・ドライプルーン 2粒(約50kcal)


全量で310kcal
1個あたり62kcal

1

ギリシャヨーグルトの作り方

市販のプレーンヨーグルトを
ざるに二枚重ねした
クッキングペーパーに
200gのせ、ボウルでうけ、
3時間以上(一晩でも可)
冷蔵庫に入れておく。

水分がぬけたヨーグルトは100gほどになる。

これがギリシャヨーグルト。

2

オーブンを180℃に
あたためておく。

ギリシャヨーグルトと
砂糖(ラカント)を
なめらかになるまで
すりまぜる。

3

手順2に
卵、豆乳、レモン汁、
ふるった薄力粉を加え
よくまぜる。

4

手順3をアルミカップにわけ、
刻んだプルーンを
お好みでトッピング。

5

180℃のオープンで
15~20分焼く。

6

あら熱がとれたら
冷蔵庫で冷やして
完成です。

その他・コツ・カロリーなど

甘味が足りない場合は
ハチミツやメイプルシロップ、ジャムなどを
仕上げにトッピングを。

ギリシャヨーグルトは
前の晩に作っておきます。
普通にプレーンヨーグルトを食べても
メーカーによって
すっぱいもの、マイルドなものがあります。

すっぱいヨーグルトで作れば
チーズケーキも
すっぱくなります。
お好みのヨーグルトを
使ってください。

また
ギリシャヨーグルトは
ペーパータオルにくるみ

電子レンジで3分ほどかけ、
水気をとばして作る方法もあるようです。
やったことはありませんが。。。

レシピの種類

スイーツ

コメント & レポート

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  • 卍.お嬢2号

    卍.お嬢2号

    アーモンドのせてみました.

    2012/09/29 11:21
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