こんにゃくジャーキー
1
こんにゃくを4㎜くらいにスライス
2
スライスしたこんにゃくを湯がく(灰汁抜き)
3
ザルに上げて水分をよくきる
5
あら熱が取れたら一晩冷蔵庫で味を染み込ませる
※このまま食べても美味しいです(´艸`)
6
翌日、水分が出るのでキッチンベーパーで拭き取るか、ザルで水分をきる
その他・コツ・カロリーなど
こんにゃくを薄くスライスすると早く出来ますが、少し厚みがあった方が美味しい気がします
レシピの種類
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ふじこ(退会済み)
すみませんが、
2012/04/30 21:20
牛ダシダって何ですか?
肉が苦手なので、知識がなくてすみません
教えていただけるとありがたいです -
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ふじこ(退会済み)
> ノジコさん
2012/04/30 22:09
早速の返信ありがとうございます
こんにゃく大好きなので、他の味付けで作ってみたいと思います
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