野菜スティックのピクルス
ダイエット中でもお酒は飲みたい！！っという方へ・・・。
ヘルシーな酒のおつまみです♪
材料
【ピクルス液】
●穀物酢： 200ml
●水： 200ml
●にんにくスライス： 2欠分
●鷹の爪： 1本
●ローリエ： 1枚
●ブラックペッパー（ホール）：一つまみ
●グローブ（省略可）： 少々
▲砂糖： 大さじ2
▲塩： 小さじ1
【お好みの野菜を適量】
胡瓜、にんじん、大根、
ベビーコーン、セロリなど
1
鍋に、●を全て入れ、火にかける。
煮立ったら、▲を加え煮溶かしたら火を止め、冷ます。
2
スティック状にカットした野菜を、１．の液に浸す。
丸一日以上漬ければ出来上がり♪
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その他
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4日目
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