野菜スティックのピクルス

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レシピ・カロリー

野菜スティックのピクルス

ダイエット中でもお酒は飲みたい！！っという方へ・・・。
ヘルシーな酒のおつまみです♪

材料

【ピクルス液】
●穀物酢：　200ml
●水：　200ml
●にんにくスライス：　2欠分
●鷹の爪：　1本
●ローリエ：　1枚
●ブラックペッパー（ホール）：一つまみ
●グローブ（省略可）：　少々

▲砂糖：　大さじ2
▲塩：　小さじ1

【お好みの野菜を適量】
胡瓜、にんじん、大根、
ベビーコーン、セロリなど

1

鍋に、●を全て入れ、火にかける。
煮立ったら、▲を加え煮溶かしたら火を止め、冷ます。

2

スティック状にカットした野菜を、１．の液に浸す。
丸一日以上漬ければ出来上がり♪

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