≪豆乳≫生とうもろこしで「コーンスープ」

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レシピ・カロリー

≪豆乳≫生とうもろこしで「コーンスープ」

★ポリシー:簡単!適当!ヘルシー!おいしい!無添加・無着色・無保存料・オーガニック等、できるだけ自然の物を口に入れるように。★
今回は、材料:3つ、調理時間:10分でできあがり。超簡単なのに彼に大絶賛されました。

材料

≪材料(2人分)≫
・生トウモロコシ・・・1~2本
※濃厚が好みなら2本がオススメ。
・コンソメキューブ(1つ)
・豆乳・・・200ML
・水・・・100ML
※水・豆乳は味を見ながら適当に。

1

1.とうもろこしは洗ってヒゲを剥いで、熱湯で5分ゆでる。電子レンジならラップをして3分位でOK。

2

2.茹で上がって冷めたら、包丁でとうもろこしを心から剥ぐ。

3

3.ミキサーにとうもろこし・を入れて好みの粗さになるまでガーッと。(わたしは滑らかなのが好みなのでトロトロになるまでやります。)

4

4.ミキサーからとうもろこしを出して鍋に入れ、コンソメキューブ・水(分量より少なめ)・豆乳(分量より少なめ)を入れて温める。

5

5.コンソメが解けたら味を見て、濃ければ水・豆乳を入れる。薄ければ、塩・胡椒・コンソメを追加。
※温める場合は4・5の工程が必要ですが、温かくなくても良い場合は、3でそのまま水・豆乳・コンソメをミキサーに入れてもOK。

その他・コツ・カロリーなど

粗さだけお好みにできれば、濃い薄いの味付けはどうとでもなります。
豆乳の代わりに牛乳でもOK。

レシピの種類

汁物

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