夏バテ対策!!さっぱり春雨サラダ!!
夏バテで食欲減退…;でも、さっぱりしてるから食べれる!!しかもヘルシー(*´｀*)家族で夏バテ予防しようよん♪(*´｀*)*.ﾟ･｡°・*･｡.*
材料
･春雨(乾燥)100g
･梅干し6～7個
･かつおぶし適量
･ゴーヤ一本(なければ、きゅうりでも)
*つゆ適量
*酢適量
*つゆ:酢が2:1ぐらい*
*酢よりつゆ多目で*
-スチーマーもしくは大きめの皿
-皿のばあいサランラップ
1
ゴーヤを両端、縦に半分に切り種を出します。切ったゴーヤをスチーマー(大きめの皿にのせ、ラップをする)に入れレンジ600W4分半から4分チンする。
2
沸騰した湯の中に春雨を入れる。ゆで終わったら水道水で冷まし水切りをし、大きい深めの皿に入れる。梅干しを包丁でペースト状にする。ゴーヤが蒸し終わったら細切りにする。
3
ゴーヤ、梅干しを皿に入れ混ぜる。かつおぶし、つゆ、酢を入れ混ぜる。
完成
その他・コツ・カロリーなど
とくにありません(*´｀*)
レシピの種類
サラダコメント & レポート
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病
> のんさん
2012/08/13 14:01
ありがとうございます(*^_^*)
ぜひ試してみて下さい(*^_^*)
もし良かったら食べた感想も教えて下さると嬉しいです
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最近聞いた話によると種が赤くなってるゴーヤほど苦味が少いそうです(*´｀*)八百屋さんがいってました(*´｀*)
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のん
> 後咲き姫さん
2012/08/13 16:02
つくりました！！！
やっぱりさっぱりして美味しかったです(*´ Ｉ ｀*)
でも梅6~7個もいれる勇気がなく
3つにさせていただきました(；´д｀）すっぱい・・ｗ
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そうなんですかあ、豆知識ありがとうです＾＾
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