豚肉のたくあん炒め
噛む回数を増やし、食物繊維を追加。おしゃれな画像でなくてすみません
材料
豚肉スライス（コマでもOK）200g
たくあん100g
サラダオイルおおさじ1
酒50cc
1
たくあんを水にさらし、軽く塩ぬきします
2
たくあんをよくしぼり、みじん切りにします
3
鍋にサラダオイルを熱し、たくあんを平らに敷きます
4
豚肉スライスをたくあんを覆うように並べ、酒を入れます
5
蓋をして蒸し焼きにしてください
6
肉の色が変わったら軽く混ぜて出来上がりです。
レシピの種類
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さば(退会済み)
> だーくもかちっぷふらぺちーのさん
2012/08/30 10:44
コメントありがとうございます
今回はたくあんみじん切りにしましたが、千切りでも良いかもしれないですね。
何かより良いアイデアがありましたら、是非教えて下さい
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