おからのケークサレ

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レシピ・カロリー

おからのケークサレ

糖質制限中なので、おからを美味しく頂こうと、いろいろ調べてオリジナルを作りました。中身を変えればバリエーションは無限大です。だいたいの量を炒めて混ぜて焼くだけです。

材料

大きいお弁当カップ6個分くらい

生地

生おから  100g
卵  2ヶ
オリーブオイル 大2
豆乳 80cc
溶けるチーズ 40g
パルメザンチーズ 大1
ベーキングパウダー 5g
塩・胡椒 適宜



玉葱 1/2
ベーコン 50g
マイタケ&シメジ 適宜 ピーマン赤&緑 適宜
※具は全部合わせて150~200g位になればOK!

  ※材料は全て、だいたいの量です。

1

玉葱、ベーコン、キノコ、ピーマンを1cm角位に切り、フライパンで炒めます。ベーコンの脂を利用しましょう。炒まったらそのまま冷ましておきます。

2

生地の材料をボールに入れて、フォークで混ぜます。分量は、だいたいでOKです。違うチーズでも、豆乳を牛乳にしても、大丈夫です。塩分には注意して下さい。

3

生地に具を混ぜて、お弁当のカップに分けます。オーブンで焼いても大丈夫な物を使って下さい。また、グラタン皿やマフィンカップなどでも大丈夫です。

4

180度に設定したオーブントースターで20分から30分焼きます。焼き時間は使った器によって違うので、加減して下さい。

その他・コツ・カロリーなど

分量も適当で、具もあるもので、アバウトに作ればOKです。玉葱は入れた方が美味しくなります。黒胡椒の方が味がしまります。具を工夫したり、ハーブやスパイスで遊びながら、作る度に違う味わいを楽しめます。

レシピの種類

焼き物

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すかれっと
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