食材繊維豊富な美容スープ

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レシピ・カロリー

食材繊維豊富な美容スープ

便秘解消に食物繊維豊富な冬瓜とオクラとえのきのスープを作りました。安い食材なので節約レシピでもあります。これらの食材はビタミンも豊富でカロリーもほとんどありません。

材料

冬瓜、えのき、オクラ、鶏ガラスープの素やウェイパー等。
(ほしい人は)鶏ささみ、胡麻油

1

冬瓜はワタを取り厚さ1cmに切り、えのきやオクラも食べやすい大きさに切る。

2

冬瓜とえのきを沸騰したお湯の中に入れ、冬瓜が透明になったら好きなスープの素と塩コショウで味を整える。

3

オクラを入れ、好きな柔らかさになったら完成。

その他・コツ・カロリーなど

もっとご飯系のスープにしたい人は鶏ささみを入れると美味しいです。あと仕上げに胡麻油を少し垂らすと風味がよくなります。
また、オクラは煮込み過ぎたり、時間が経ったりするとスープの色が黒っぽくなりますが、味には問題ありません。

レシピの種類

汁物

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