切り昆布のスープ(和風)
切り昆布から、とってもいい味が出るので
薄味でOKです
材料
水500ml
切り昆布（1パック）
焼きちくわ1本
粉末かつおだし 小さじ1
日本酒 大さじ1
めんつゆ(昆布つゆ)大さじ1/2～1
(味つけは、お好みで調節)
1
焼きちくわを輪切りに切る
2
切り昆布は、お好みで切っておく
（麺風に仕上げるなら、切らなくてOK
）
3
水500mlを沸かす
4
水が沸騰したら、鍋にかつおだし、日本酒を入れる
5
ちくわと昆布を入れ、煮る（3分程)
6
最後に、めんつゆ(昆布つゆ)を入れて出来上がり
その他・コツ・カロリーなど
出来上がったのを一度冷ましておくと。より切り昆布の味と香りが引き立ちます
切り昆布を切らずに作ると麺を食べてる感がでるので
かなり満たされます
(￣∀￣)ノ
レシピの種類
汁物
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