ダイエットの味方☆ひじき煮!!!

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レシピ・カロリー

ダイエットの味方☆ひじき煮!!!

ひじきの鉄分、ささみのタンパク質が摂れて低カロリーなおかず。ダイエットの味方です^^
全体量916kcal

材料

乾燥ひじき - 30g
にんじん -1本
油揚げ -1枚
ささみ -2本
枝豆 -200g

調味料
ごま油 -大1
だし汁 -200ml
砂糖 -大2.5
みりん -大4
薄口しょうゆ -大4
お酒 -大2

1

ひじきは30分ほど水に浸して戻す。途中で水を替えて小さなゴミを取り除く。

2

にんじんを千切りにして、ごま油をしいたフライパンで色が変わるまで炒める。油揚げも千切りにして、ひじきと一緒に炒める。

3

フライパンに200gの水を入れて、だしの素を小さいスプーン2くらい加え、煮る。

4

沸騰したらみりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮る。

5

ささみは筋を取り除いて、お酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで600w2分半ほど加熱する。

6

ささみに火が通ったら手で裂き、枝豆と一緒にフライパンに入れて軽く煮る。

7

完成!
全体量で916kcalです。
ご飯に混ぜてひじきご飯にしてもおいしいです。

その他・コツ・カロリーなど

沢山できるので、おかずとしてもダイエットのおともとしても大活躍です。
鉄分が不足しがちなので食べてみてください^^

レシピの種類

煮物

コメント & レポート

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  • ぶー

    ぶー

    初めまして
    今日の朝ひじき煮物食べました

    2013/03/22 22:23
  • SnowFlake

    SnowFlake

    > ぶーさん
    はじめまして!
    ひじき煮おいしいですよね~
    御飯のお供です^^

    2013/03/22 23:56
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